“结霜”速冻食品不要买_新闻中心

“结霜”速冻食品不要买

http://www.sina.com.cn 2005年09月01日09:06 淄博新闻网

本报讯 (记者许莲通讯员姜淑萍张越峰)品种多元化的速冻米面食品一直深受市民喜爱，但不能直观挑选一直困扰消费者。昨日，质监部门就选购速冻食品发出提示：当食品表面或包装袋内附有许多霜时，表示食品已经反复冻结过，应避免购买。　　质监部门还提醒消费者，在选购时应注意产品包装。国家强制性标准GB7718-2004《预包装食品标签通则》规定，预包装食品在大包装上必须注明食品名称、配料表、净含量、制造者名称、生产地址、保存期、储藏要求、执行标准等9项内容，标准对于产品的销售环境也有明确规定，速冻食品必须在-30℃的情况下急冻，在-18℃的情况下流通。因此，在选购速冻米面类食品时，应选购标记清晰、包装完好的产品；检查食品是否有变软的现象，如有变软，则表示贮存温度过高；选择到电力供应充足、有良好冷藏设备的商场或超市去购买速冻食品；最好在保质期一个月内食用。