许阿姨谈菜经

　　66岁退休在家

　　住址：光华门蓝旗街24幢408室

　　时间：1日买菜地点：蓝旗街新菜场

　　成绩：花了28块5毛钱，买了两个荤菜五个蔬菜。500克价格：鲶鱼9.8元，猪肉6.5元，韭菜1.38元，空心菜1.1元，丝瓜1.6元，青菜秧2.5元，西红柿2.4元，花香藕2元。

　　买菜心得：我每天买菜平均要花30元钱。因为我喜欢新鲜蔬菜，所以经常买农民手上的菜，他们不会浇化肥，是绿色蔬菜，吃得放心。

　　配菜妙招：今天终于轮到我“金牌老妈”来侃菜经了，真是荣幸之至呀！我做菜是非常讲究荤素搭配的，讲究营养和科学。你看我今年66岁，人家看见我都说我像五十几岁的人，穿着5寸的高跟鞋我还能和别人赛跑呢！这都归功于我对膳食的巧妙搭配。

　　“韶”了半天忘了介绍我今天做的菜式了。今天烧了梅干菜烧肉，这个菜我孙子爱吃。还有韭菜炒肉丝、蒜泥空心菜。另外就是香菇菜秧，香菇可以降血压，含有十几种营养元素，对中老年人的身体很有好处。鲶鱼汤也是个好东西，很难买到，但是比黑鱼还营养，我老伴都不让别人碰这条鱼，怕别人烧不好，破坏了鱼的鲜味。