快节奏生活剥夺了孩子吃饭时间，现代孩子吃饭太快

　　【金陵晚报报道】“快点，再拖就来不及了”，无论是在清晨的早餐桌上还是中午的午餐桌上，这样的催促声总是会响在孩子们的耳边。一项调查显示，快节奏的都市生活也影响到孩子们的进餐时间，城市孩子普遍存在进餐过快现象。

　　据悉，中国青少年研究中心日前在长春、北京、上海、广州等全国六大城市2500名中小学生中进行的调查显示，目前在少年儿童中普遍存在着吃饭过快的现象，尤其是早餐和午

　　调查显示，20．3％的少年儿童在5分钟之内吃完早餐，有85．5％的少年儿童在15分钟以内能够吃完早餐；午餐也是速战速决，18．3％的少年儿童在10分钟之内吃完午餐，72．5％的少年儿童吃午餐所用时间不超过20分钟。只有晚餐可以稍微从容一些，但也有近一半的少年儿童在20分钟内吃完晚餐。街头调查：孩子吃饭，一半家长不停催

　　昨日，记者就此在街头随机采访了10位家长，结果有一半的家长表示会在孩子吃饭时催促，市民林女士说儿子上二年级，平时如果有时间的话，她会让儿子在10分钟内吃完早餐，如果没时间的话，就让他拿点干粮边走边吃。“我把他送去学校后，自己还得上班呢，没时间呀！”而市民刘女士则表示，如果实在没有时间，她干脆就不准女儿吃饭了。

　　10位家长中有3位家长表示孩子本来吃饭就快，根本不需要催。何女士说上初三的儿子吃饭快得不得了，一般5分钟就可以将早餐搞定。另有两位家长不管孩子吃饭快慢问题。专家观点：进餐过快影响吸收

　　江苏省人民医院营养科的曾珊副主任医师告诉记者，食物消化有个完整的链条，首先要经过口腔牙齿咀嚼，将食物切碎，通过唾液搅拌后再到胃里面，胃里的酶、酸等物质再把食物打散，这样才利于吸收。如果进食过快没有充分咀嚼，直接进到胃里将会增加胃的负担。

　　曾珊告诉记者，吃得过快会造成两个后果，一是导致饮食过量，从而造成肥胖，另一方面会导致营养不良。她认为，一日三餐是孩子吸收营养的最重要途径，进餐时间最好能保证20至30分钟，吃过饭后最好不要马上进行剧烈运动，为此，父母应该安排好孩子的作息时间。（张迪陈艳萍）

　　(编辑　草非)