饭店就餐，空酒瓶归谁

　　8月29日，龙江北里的傅先生提出了一个“尖锐”的问题——顾客在饭店就餐后，空啤酒瓶到底应该归谁？

　　傅先生说，上周末，他以往的一帮同学来锦州聚会，众人在一家火锅店一番畅饮，准备结账时，他的一位同学向饭店提出：“将地上60多个空啤酒瓶折抵餐费。”“你在开玩笑吧？”面对这样的要求，该饭店老板差点急了“还从来没有听说过这样的事。”自然也就断

　　于是，傅先生准备向工商部门投诉，就要弄明白这空酒瓶到底应该归谁。

　　饭店：空酒瓶不准带走成了餐饮行业的潜规则

　　就傅先生提出的问题，记者随后采访了人民街上一家颇具规模的火锅店，该饭店老板刘女士说，从道理上讲，空瓶应该属于顾客，可实际上，从没有人将空瓶带走过，更没有提出过折抵饭费的要求。其实，这些空酒瓶已经成了各家饭店的一笔额外收入。刘女士坦言：“这些年来，要不是被你问到这件事，还真从没想过空瓶子应该归谁。”

　　同样表示惊讶的还有世纪花园小区附近一家饭店的老板孙先生，他说：“我都开七八年饭店了，还从没有顾客要求用空瓶子折抵餐费的事发生过。不过要认真说起来，各个饭店在经营核算时，都一直把空瓶子的回购价钱当做了纯利润，其实，这已经成了各家饭店的一个利润点。”临了，孙老板还“告诫”说：“要不是和你比较熟，谁会告诉你这样的事？”

　　还真让孙先生说着了，记者随后在向市内5家饭店了解相同的情况时，都一概推说“不清楚”。

　　厂家：主城区空酒瓶每月创利可达上千万

　　据哈尔滨啤酒（锦州）有限公司销售部提供的数据显示：锦州主城区在旺季时每天可销售哈啤3万多箱，一个月的销量就能达到2000多万瓶。

　　如果按每瓶回收价0．5元计算，每个月的空啤酒瓶就可以卖1000多万元，其中，各饭店占啤酒消耗总量的60％左右，而且，这还只是在锦州地区的哈啤一种啤酒的销量，如果加上其他品牌的啤酒，实际数字更惊人。

　　当然，各啤酒生产厂家是采取用空瓶折抵换啤酒的办法，但这同样是利润，全都被饭店纳入囊中。

　　工商：空酒瓶的归属权该归顾客

　　市工商消保处李枫处长在谈到这个问题时明确表示，顾客买了啤酒，空瓶就应该归其所有。“酒瓶其实就等同于包装，顾客买了商品，不可能把包装拆下来还给商家。”李处长说，既然啤酒瓶可以回购，饭店不同意顾客提出的用空瓶折抵餐费的做法，显然剥夺了顾客的这一合法权益。

　　律师：可考虑用空瓶折抵菜金

　　永字律师事务所的赵勇律师解释，空瓶费牵涉到消费者的利益，相关部门应该尽早制定相关规章，确保消费者的利益得到保护。赵律师建议，餐饮行业可出台规定，让顾客在消费地点退瓶。目前，供货商大都负责回收酒瓶，这个环节一旦理顺，只需要餐饮行业配合，就能实现这样的保护。

　　作者：记者　侯晓非

　　（来源：锦州晚报）