贵州醇酒厂厂长鄢文松 （人民网记者 梁彩恒摄）
有一种酒，用酒精勾兑成的，那样节约粮食，但是我们从来没有做过！9月2日上午，保护知识产权，我们在行动联合采访团来到贵州醇酒厂采访，在问到酿白酒如何节约粮食时，这是厂长兼总经理的鄢文松的一个回答。
节约粮食的另一个战略是科技创新。贵州地少，粮食金贵，贵州醇酒厂用来酿酒的高粱多从东北千里迢迢运来。近年来，他们用葡萄和高粱结合，酿制成一种有特殊香味的白酒，因为原料有粮食，又有水果，很特殊，形成了独立的香型，香味跟我国原有白酒的香型都不一样。鄢厂长认为，该酒有中国原有白酒的优点，又有洋酒的风味，具备很好的条件进入国际市场。因为国际市场过是果酒，并不是很认同中国的传统白酒。此新产品不但节约粮食，而且带动了当地葡萄的种植。
这个被命名为奇香贵州醇的新产品，由于其生产技术正在所属领域中具有新颖性、创造性而获得了国家发明专利。同时，贵州醇酒厂还在2000年将贵州醇系列产品、奇香贵州醇系列产品申请了原产地保护。到目前为此，该厂共注册商标20个，发明专利1项，外观专利设计12项。
这么重视知识产权的保护工作，按鄢文松厂长和相关主管部门负责人的看法，这是血的教训。该场曾经因为当初对商标的重要程度认识不足，管理简单，导致后来漫长的商标维权之路。这个原名为兴义市酒厂、现名为贵州醇酒厂的企业，始建于1950年，现有资产近10亿元，职工3000多人，是以生产经营白酒为主，集房地产、运输、宾馆、商场、医院、学校、种植、养殖、旅游等产业为一体的大型国有企业。而这个庞大的企业差一点因为商标问题不能生产其主业白酒。贵州醇酒厂葡萄园
作者：人民网记者梁彩恒
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