集美推广食品安全检测箱

　　菜是否有毒10分钟可测

　　早报讯（记者黄毅辉通讯员郑太钦文／图）集美区政府拨出专款，为集美区工商局配备了6套价值10余万元人民币的台式食品安全检测箱和农药残留速测仪等检测设备。据了解，此举在厦门市工商系统尚属首次，接下来将在集美区所有农贸市场全面推广。

　　据工商人员介绍，水产品、水发产品、肉类、蔬菜和水果等各类食品进入市场，该种检测箱能在10分钟内检测出食品中是否含有甲醛、亚硝酸盐、二氧化硫等6种有毒成分。检测都是有针对性的。在检测方面，使用该种检测箱也比较便捷，例如水叶菜，检测人员先将水叶菜的菜叶搅碎后浸泡到水中，再提取部分水倒入化学试剂，只需等待10分钟，如果出现沉淀、变色，便说明抽查的蔬菜含有农药超标。