中国政府高度重视食品安全_新闻中心

中国政府高度重视食品安全

http://www.sina.com.cn 2005年09月05日13:51 国际在线

国际在线9月5月消息（驻大连记者周绍成）：记者从今天在辽宁大连召开的“能力验证与食品安全检测关键技术国际研讨会”上了解到，中国政府高度重视食品安全，把食品安全看做是事关人民生命健康和社会和谐的重大问题。政府有关部门正加紧建设和完善科学合理、运转协调的食品安全管理体系，确保在种植饲料、加工、销售和餐饮环节中的食品安全。　　这个为期3天的国际研讨会是由中国实验室国家认可委员会（CNAL）主办，辽宁出入境检验检疫局（LNCIQ）承办的。来自17个国家的国际知名学者，亚太实验室认可合作组织（APLAC）能力验证委员会主席PhilipBriggs先生、ISO/TC69的DanielW.Tholen先生、加拿大农业与农产品首席科学家RajeshwatUtkhede博士以及150多位其他国内外专家，将围绕“食品安全实验室认可、质量保证和能力验证与国际食品贸易”、“食品安全实验室能力验证技术”、“食品安全检测关键技术”等三个主题深入进行讨论。　　当前，全球食品安全形势不容乐观，食源性疾病数量居高不下，恶性食品污染事件时有发生，因食品卫生质量而引起的食品贸易纠纷不断，已成为世贸组织关注的三大热点问题之一，直接影响着各国公众的健康和经济贸易的发展。　　食品安全与实验室检测关系密切，实验室认可是保障检测结果准确可信的基本制度，而能力验证和质量保证又是实验室认可的基础之一。因此食品安全离不开实验室，实验室离不开认可、能力验证和质量保证，实验室认可是食品安全的基础之一。　　为履行加入世贸组织的承诺，中国已经整合了原先分散管理的实验室认可体系。目前，全国已有2000多家实验室获得了认可，其中包括200多家涉及食品安全检测的实验室。（来源：国际在线）