小学食堂污垢严重被责令整改

　　昨天，在上海市食品安全联席会议上，上海市卫生监督所所长顾振华公布了最近开展的以“食监五号行动”命名的学生集体用餐专项监督执法活动的最新结果。顾振华表示，从开学初的几天检查情况来看，学生盒饭生产企业和学校食堂情况良好，但检查人员发现，上外－黄浦区外国语小学食堂厨房地面积水，积污垢严重。市食品药品监督管理局将通过新闻、网络等途径向社会公布全市中、小学校食堂等级名单，并在9月份对A、B级学校食堂实行等级挂牌。

　　开学后学生盒饭情况较好

　　市食品药品监督管理局于8月20日-10月23日期间在全市范围内组织开展了此次行动，目前已完成了第一阶段培训和督促检查。

　　在第一阶段，市食药监还对学生盒饭生产企业、2004年度评定为C、D级的学校食堂进行开学前督促检查。督促检查28家学生盒饭生产企业和32户C、D级学校食堂，对检查中存在问题的单位正组织复查。

　　据顾振华介绍，从开学初的几天检查情况来看，大多数学生盒饭生产单位生产场所内外环境整洁，设施设备运转正常，从业人员能保持良好的个人卫生以及台账记录齐全。但检查中也发现，上海宏庭餐饮管理有限公司存在卫生问题，如温度记录不全、厨房地面积油腻严重、通风不良等。

　　从被检查的8家学校食堂来看，普陀区曹阳二中、闵行区民办华星学校、上海七色花小学、徐汇区向阳小学、长宁区北新泾小学等学校食堂卫生状况较好，上外－黄浦区外国语小学食堂则存在厨房地面积水，积污垢严重等现象。

　　市食品药品监督管理局已对上述存在问题的盒饭生产企业和学校食堂发出责令整改通知。

　　订无证盒饭被开首张罚单

　　在食品安全联席会议上，食品药监部门还公布了一起嘉定食药监分局依法查处的无证加工盒饭引发食物中毒被处罚的案件。这是本市首次对集体用餐单位订购无证盒饭行为进行行政处罚。

　　上海信誉特橡塑制品厂食堂未取得食品卫生许可证擅自供应职工饭菜及外送盒饭。2005年8月20日该食堂供应上海东嘉鞋业有限公司380客盒饭。8月21日，16名就餐者出现食物中毒症状。近日，嘉定食药监分局向上海信誉特橡塑制品厂发出了“行政处罚事先告知书”，拟对其作出“公告取缔及罚款两万陆仟元”的行政处罚。对于本案中的用餐单位，嘉定食药监分局亦另行立案处罚。嘉定食药监分局已按处罚上限发出了拟罚款一千元的“行政处罚事先告知书”。