开放厨房与“薯条风波”无关

　　厦门麦当劳公司举行开放日新闻发布会称———

　　早报记者叶清林实习记者丰晓飞文／图

　　从肯德基和亨氏涉嫌“苏丹红”，到卡夫和金宝汤被曝“转基因”，再到百事可乐和可口可乐的糖份，今年来，这些洋食品们走得不顺畅。

　　现在，麦当劳、百事集团、宝洁公司等也被卷了进来，美国加利福尼亚州总检察长比尔·洛克耶近日对他们提起诉讼，要求他们标明致癌物质“丙烯酰胺”的含量，这即是被炒得沸沸扬扬的“薯条风波”。

　　昨日，在厦门召开的麦当劳开放日新闻发布会上，麦当劳声称即将向公众开放餐厅厨房这一举措与“薯条风波”无关。厦门麦当劳开放厨房与风波无关

　　昨日，厦门麦当劳公司率先在厦门召开麦当劳开放日新闻发布会称，将在全国麦当劳餐厅内举办厨房开放日活动，届时，除了麦当劳厦门厦大店和莲花店因为场地限制外，福建和江西的30家麦当劳连锁店的厨房将向消费者开放，让消费者了解麦当劳食品烹制及厨房运作程序。福建和江西麦当劳首席代表张涌涛告诉记者，麦当劳厨房开放日与之前传闻的“薯条风波”无关，他们去年已制订了这一举措，。

　　当记者问及，如果美国检察长胜诉，麦当劳要怎么应对时，张涌涛表示，他们的产品是符合国家食品安全机构的建议和要求的。如果麦当劳败诉的话，他们将寻求世界卫生组织在食品结构上的指导。当记者问道，炸薯条占麦当劳销售的份额有多少，及其销量是否在呈下降趋势时，张涌涛没有正面回答。厦门肯德基还未接到相关应对举措

　　据介绍，针对“薯条风波”，肯德基所属的百胜中国公司早在8月29日下午便正式做出了书面回复称：“肯德基一向坚持严格的食品质量和安全标准，所有产品全部符合甚至超过当地各级政府的规定。如果当地政府修改有关法规，我们会遵照新规定，修改企业标准。”

　　昨日，肯德基厦门公司的相关负责人隋榕华在接受记者时表示，厦门目前还未接到上层关于如何应对“薯条风波”的通知。

　　记者了解到，被美国检察长诉讼的几大食品制造商包括百事集团和宝洁公司生产的炸薯片在市场上还有销售。据有关数据统计，“薯条风波”对于全球200亿美元的薯片市场无疑将造成强烈的冲击。

　　科学界已经证明，高含量的丙烯酰胺能使实验动物患生殖系统癌症。据美国《洛杉矶时报》报道，美国加利福尼亚州总检察长比尔·洛克耶日前对9家著名连锁快餐店和食品制造商提起诉讼，要求法庭强制麦当劳、肯德基、百事集团、宝洁公司等用警告性标签标明其炸薯条、薯片中致癌物“丙烯酰胺”的含量，就像要在烟草包装上明示“吸烟有害健康”一样。这是美国检察机关首次就炸薯条含致癌物问题提出诉讼。