广州酒家月饼蝉联“国饼十佳”_新闻中心

广州酒家月饼蝉联“国饼十佳”

http://www.sina.com.cn 2005年09月06日06:24 人民网-华南新闻

本报讯由中国食品工业协会主办的2005中国著名月饼品牌表彰发布会日前在北京人民大会堂举行，广州酒家利口福荣获2005年度中国十佳月饼品牌，这也是利口福连续第三年蝉联“国饼十佳”。　　据介绍，广州酒家利口福公司在月饼生产过程中围绕“安全、卫生、品质、环保”的主题，按照ISO9000和HACCP质量管理体系进行控制，从源头抓起，严格控制原料的安全质量，保证所有原辅材料都符合国家标准。该公司还不断改进生产工艺流程，使月饼的保鲜、色泽、回油效果更佳。此外，该公司还加大经济投入，增加了多条月饼烘焙自动化生产线和隧道炉等设备，在提高产量的同时确保质量；把生产、冷冻、包装车间改造升级为十万级高净度的净化间，达到了全封闭无菌状态生产，并配套安装了系列环保空调、紫外线臭氧消毒等设备，进一步保障了产品的卫生安全。　　（马良驹　吴伟泉）　　《华南新闻》 (2005年09月06日第三版)