个别“小饭桌”难让人放心 |
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http://www.sina.com.cn 2005年09月06日07:10 大众网-齐鲁晚报 |
本报9月5日讯(记者王娟通讯员张剑)5日,历下区卫生局卫生监督所对辖区内的中小学校的“小饭桌”进行了全面检查。执法人员发现,个别业户没有办理卫生许可证便开始营业,卫生状况不理想,执法人员责令其马上停业整顿。 5日上午9时,记者随历下区卫生局卫生监督所的执法人员对青后小区、泺文路、大明湖路附近的5家学校内及周边的“小饭桌”进行检查。执法人员发现,大多数“小饭桌”的 操作间内都清扫得较为洁净,饭厅里餐桌、餐具摆放整齐,在操作间里配备了消毒箱,从业人员办理了健康证、身着工作装,食用油、肉类等食品都是从正规商尝超市购买的。但是,在大明湖路上的一所学校内,执法人员发现该校“小饭桌”没有办理卫生许可证便擅自营业。这家“小饭桌”没有正规的消毒间和粗加工间,蔬菜、面粉、花生米、食盐等落地存放不卫生,生肉、水果没有分池清洗。在靠里的一间小屋里,放有冷冻食品的冰柜与床、被褥摆在一起,冰柜内的鲜鱼与凉菜没有分开储藏。执法人员责令负责人停业整顿。 据执法人员介绍,为预防中小学生食源性疾病的发生,在学生放暑假之前,他们便对辖区内的“小饭桌”进行摸底调查,并已经提醒违规操作者注意。执法人员将继续对辖区内的“小饭桌”进行检查,对于违反规定和未办理卫生许可证者,将责令整改或取缔。 |