工商部门计划与酒楼联网 监控鲜肉来源

　　本报讯(记者/陈洁娜　实习生/梁萍萍)外地肉一旦进入广州市场流通，如何保证肉品质量？记者昨天从有关方面获悉，工商部门计划与宾馆、酒楼之间建立鲜肉监控网络，用电脑联网从源头上进行把关。

　　有关负责人称，外地合格鲜肉进入广州有利于优化广州的肉品市场。

　　昨天，广州市工商局有关负责人透露，该局正着手与卫生部门联合，建立一个与宾馆酒楼联网的鲜肉监控系统。该网络可对酒楼每天进多少猪肉、分别来自哪里的信息进行实时监控。