原来4家目前76家

　　时报讯

　　（记者叶静）昨日记者从广州市工商局了解到，今年年底前，工商局会对72家镇级的肉联厂（场）进行升级改造，不能达到要求的肉联厂（场）将会坚决关闭。

　　广州市工商局市场处有关负责人表示，目前虽然广州市已放开了生猪的屠宰市场，允

　　但是从目前情况来看，不少的镇级肉联厂（场）的卫生环境和技术力量很难达到要求，目前在生猪的屠宰程序当中，猪肉的胴体从头到尾不能和地面接触，屠宰完成之后，排放的污水要达到一定的处理级别，防止有毒物质外泻，这些要求对于小型的镇级屠宰场来说，达标确实有一定的困难。另外最重要的是镇级屠宰场的检验检疫的条件很难达标，由于生猪进入屠宰厂后，最多4到5个小时就屠宰完毕，而一些检疫项目需要十几个小时才能得出结果，目前除了四大肉联厂之外，这72家镇级肉联厂对猪肉都是采取抽检的方式，这难免会造成“漏网之鱼”。

　　广州市工商局有关负责人表示，从今年9月开始，一直到年底，广州市工商局都会集中力量对镇级肉联厂（场）技术力量和环境卫生进行考察，不合格的坚决关闭。（来源：信息时报）