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上海星巴克提供月饼检测报告表清白


http://www.sina.com.cn 2005年09月08日02:22 东方早报

  9月6日,国家质监总局质量监督司司长邬建平在全国月饼质量发布会上透露,在近期的月饼检查中,天津星巴克月饼被发现细菌超标,原因是由于其委托二流月饼生产企业进行月饼生产,这个结果还需要天津星巴克的确认,过几天将会有公布。上海统一星巴克咖啡有限公司食品控制负责人吴勇昨日表示,由于星巴克不是生产型企业,因此季节性较强的月饼就只能进行委托生产,上海星巴克门店销售的月饼是委托上海统泰食品有限公司生产。而上海统泰是一家正规企业,以生产饼干为主,工厂具有严格的质量控制体系,每批次产品都要进

行出厂检测。今年7月7日,上海统泰主动将四种口味月饼送往国家食品质量检测中心进行检测。

  

上海星巴克提供月饼检测报告表清白

  上海星巴克表示月饼委托本地企业生产,与天津星巴克无关。早报记者 许海峰 图 上海星巴克向记者传真了国家食品质量监督检验中心7月22日出具的四份检测报告。四份报告包括摩卡抹茶咖啡芝士月饼、拿铁牛奶咖啡芝士月饼、杏仁摩卡抹茶咖啡芝士月饼、杏仁拿铁牛奶咖啡芝士月饼。检测项目包括感观指标、酸价、过氧化值等理化指标,以及菌落总数、黄曲霉毒素等微生物指标在内的17个指标,结果四种月饼样品所有指标全部合格。据上海统一星巴克咖啡有限公司公关经理钱志琼介绍,目前中国大陆共有三家星巴克公司,上海统一、北京美大和广州美心。上海统一星巴克公司主要负责江浙沪地区门店,而这次检测细菌超标的天津星巴克属于北京美大星巴克公司,其产品不在上海地区销售。


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