献给现代人的励志童话

　　正在湖南卫视播出的《大长今》无疑是近两年最有人气的连续剧之一，这部由李英爱主演、根据真实历史改编而成的韩剧去年在韩国播出时，收视率一度超过50%，创下历史纪录，在香港的收视率也创了纪录。

　　《大长今》讲述的是一个平民女子如何在男权社会立足的故事，平民女性的视角既有励志的效果，也有童话般的美好，让观众觉得跟自己很贴近。

　　剧中对传统的韩国饮食和服饰的展示让观众眼花缭乱，而剧情后半段，长今开始教大家如何做药膳，如何用中药调理身体，喜欢保养、注重生活质量的现代人自然就很接受了。

　　当宫女是母亲的遗愿

　　十六世纪中叶，朝鲜的内禁卫军官徐天寿当年跌落山谷时遇道士，预言天寿未来的命运坎坷，并会遇到三个女人。十四年后，中宗即位，天寿辞职希望能从此避开厄运，他在溪边救起一位惨遭私刑、奄奄一息的御膳房宫女，他知道这就是道士提及的第二个女人，无奈这是上天的安排，两人结为连理，生下一女，名为长今。长今常到书堂偷偷认字，和士大夫子弟玩耍，被母亲责罚。突然一天徐天寿被官兵强行抓走，长今母亲朴内人带着女儿仓卒逃命，遭遇许多危险。到了京城，昔日宫中好友韩尚宫得知朴内人仍活在世上，喜极而泣，但是当年陷害她的崔尚宫等人得知后，展开一连串的追逐。最后朴内人中箭，临死前告诉长今，一定要成为宫女，为母亲洗清冤情，并将遗愿写在了书函里。

　　长今流落山区，后抓住机会进宫做了小宫女，经常被欺负。一晚她不能进屋睡觉，想起娘曾经说过退膳间有娘写的饮食札记，因此和同伴连生一起去找，不料惹出大麻烦，幸好韩尚宫援手才渡过难关。在决定入宫与否的考试上，提调尚宫故意出了一些难题让她回答，不料长今都一一答对，让在场人惊讶无比。她被分配到韩尚宫的处所做小宫女，韩尚宫细心观察下来，长今不但知识丰富还懂医药知识，因此对长今刮目相看。

　　在一场御膳房最高尚宫的争夺中，生性淡泊的郑尚宫胜出，她做得一手好菜，且为人公正豁达，御膳厨房的气氛焕然一新。韩尚宫除了教导长今料理的特别手艺，更对她有如亲生女儿；那边崔尚宫也向侄女今英传授秘方，希望今英的料理手艺能更上层楼。

　　今英为朝鲜皇帝中宗保管金鸡，不料金鸡走丢了，长今自愿与今英一起出宫寻找，但她途中遇见日后的终生伴侣闵政浩，因照顾受伤的闵政浩耽误了回宫时间，被调到宫外种植草药蔬菜的多栽轩，却由此栽培百本成功，立下大功，重新回到宫内御膳房。

　　在接下来的御膳竞赛中，长今在操作竞赛中遗失面粉，尽管她随机应变用白菜叶子做馒头的皮，得到尚膳大人的赞许，但是提调尚宫仍把她划入淘汰名单。幸好皇太后莅临试场，尝到长今作品时赞不绝口，长今才免遭离开宫廷的噩运。

　　佳肴是用诚心做出来的

　　中宗上山狩猎，随行的韩尚宫等人都食物中毒，皇上御膳大任就落在今英和长今的身上。中宗对她们料理的冷面赞赏有加，长今如愿进入退膳间，得以寻找母亲的饮食札记。此时，崔尚宫吩咐今英在退膳间内藏匿诅咒皇后腹中胎儿的符咒被发现，阴错阳差之下长今成为替罪羊，她只得默默承受。

　　长今为救当年收留自己的德久大叔，亲尝人参与肉蔻，失去了味觉。身为御膳厨房的内人，这令她备感不安与恐惧。郑尚宫身体虚弱准备退位，提调尚宫与崔尚宫等人觊觎其位。郑尚宫不愿御膳厨房的恶习继续相传，禀报中宗希望由两位最具实力的尚宫经过竞赛获得最高尚宫位置，提调尚宫与崔尚宫因此怀恨在心。韩尚宫让长今做其竞赛助手，并带她遍寻名医治疗味觉。长今一度悲观失望，韩尚宫却坚信长今有一般人所没有的才华，通过训练渐渐恢复了长今的自信。

　　宫中的酱料不明原因地变味，善动脑筋的长今找出了原因。但味觉一直没有恢复令她心中的苦闷无以言喻，她苦求郑云白帮她施打蜂针，未获首肯。崔尚宫间接得知后逼郑尚宫要长今离开御膳房，而郑白云抵不过长今的诚恳，找出折衷的方法施打蜂针，让长今味觉恢复，当众出了崔尚宫洋相，使其怀恨在心。中宗请太后来评定菜肴以选取御膳房最高尚宫，太后出的第一道题是：利用百姓们平常不知道哪些是可以吃的东西来做出可口佳肴，希望藉此帮助天下百姓度过欠收难关。长今千辛万苦买到上好牛骨熬炖牛骨汤，却因违反太后出题的本意落败。韩尚宫于是派她去伺候年迈卧病的老尚宫，老尚宫念念不忘小时候哥哥临终前拿给她的一把香米，长今遍寻之后意外发现，庙里的处士用尚未成熟的稻米蒸熟再晒干，味道香甜可口，终于了却老尚宫的心愿。同时长今也领悟到做出美味的菜肴并没有所谓的秘方，真正的佳肴是用诚心和汗水做出来的。

　　长今获誉“最优秀的御膳宫女”

　　太后出了第二道赛题：要找到四季都可以吃到的海鲜。郑尚宫意外发现崔尚宫藏了历朝以来传给最高尚宫的书，气愤之余想追究到底，此时宫中传染病蔓延，提调尚宫对太后谎称郑尚宫也被传染，郑尚宫被带到宫外，崔家又唆使医女熬炖对肾脏有害的汤药让其服用，郑尚宫一病不起。崔尚宫由此获任御膳房代理最高尚宫，她立即将韩尚宫和长今调去伺候明朝的使节。但她们的诚挚很快获得明朝使臣信任，太后对韩尚宫和长今大加赞赏。郑尚宫身体日益恶化，当查出汤药有害时，郑尚宫绝望中只希望提调尚宫让她回宫继续主持未完的竞赛。太后出了最后一道题：请两位尚宫自由发挥。

　　韩尚宫找出埋了几十年的调味醋，志在必夺，不料精心备妥的材料被人有意破坏。韩尚宫急忙出宫重新找寻，途中又被一群恶汉架走，无法按时回宫，长今慌张之余只好自己上场准备食物。韩尚宫脱离险境赶回宫廷，但见长今认真参赛，感动得无法自已，不愿在中途打扰长今。中宗、皇后以及太后对长今的料理赞不绝口，中宗甚至脱口而出：“长今是当今朝鲜最优秀的御膳宫女！”韩尚宫获胜受封御膳房最高尚宫，提调尚宫和崔尚宫怨忿不平，崔尚宫甚至到处买通各处所尚宫，希望对太后的决定予以阻止。

　　郑尚宫决定替韩尚宫举行升任仪式后离开宫廷，未料仪式当天没有一个人到场，她一怒之下昏厥倒地，把最高尚宫代代相传的书册交给韩尚宫之后撒手人寰。韩尚宫受到崔尚宫以及大小厨官们的排挤，心力交瘁之际萌生退意，长今大声指责她灰心丧志。皇后下令韩尚宫与崔尚宫重新竞赛，以煮出最好吃的白米饭定最高尚宫资格。结果韩尚宫取得压倒性的胜利，皇后查其原委，得知韩尚宫细心体贴，不只深谙皇上皇后的饮食习性，对自已同伴尚宫们的饮食喜好也了若指掌，皇后甚为感叹。

　　韩尚宫含冤死在流放路上

　　闵政浩调职为司宪府监察，得知宫中各处所弊案丛生，决心深入调查。韩尚宫也恢复管理出纳职务，由长今来担任，查出各厨房诸多不法事情。韩尚宫看到长今母亲的日记，百思不解为何她找寻多年的日记却突然出现。长今遗失了母亲的日记，甚为伤心，也担心母亲身分被暴露，而当崔尚宫得知小册子是当年朴内人所写，更是无法置信，她将当年如何污蔑朴内人以及让朴内人喝下毒药的往事告诉了今英，并告知她，朴内人的女儿就是长今。

　　闵政浩大力打击诸多不法案件，使吴兼护等人深为不满。韩尚宫也终于得知长今就是朴内人的女儿，彼此相认，共游当年留下明伊回忆的地方，两人相拥而泣。中宗听信御医的劝告，要去泡温泉，韩尚宫与长今都要跟随出宫，崔家派人跟踪加害，未料闵政浩早已暗中派人保护。中宗回宫突然晕倒，御医查不出原因，所有责任被归咎在膳食上，并查到皇上在温泉吃的鸭子竟然喝硫磺水，吴兼护逮捕了韩尚宫，长今也岌岌可危。

　　闵政浩深入追察，得知其他人吃下喝过硫磺水的鸭子都平安无事，就让内禁卫将出面阻挡吴兼护。吴兼护自不肯善罢甘休，吴兼护命令长今和韩尚宫再煮一锅全鸭汤。崔尚宫事先让试汤人吃下含有发烧药材的点心，结果试汤人全身发烧昏倒。吴兼护宣称罪证确凿，上书中宗处以极刑，幸好闵政浩握有吴兼护与崔判述勾结不法的证据，让韩尚宫与长今免除一死，改为驱逐到济州岛做官婢。但韩尚宫受了牢狱之苦，身心俱疲，在放逐路途死在了长今的背上……

　　（上） 作者:莱翁