国际在线消息(驻山西记者岳旭辉)：昨天上午，在太原市繁华的铜锣湾商业广场，随着中共山西省委副书记、太原市委书记云公民挥动大槌，敲响“天下第一锣”，为期9天的第三届太原国际面食节隆重开幕，国内外300家参展商将400余种各具特色的面食制品、特色小吃奉献给来自各地的面食爱好者，全国26个景区、景点的旅游产品展销及旅游推介会同时进行。吃在太原，游在山西，面食节将充分展示太原地方特色和深厚的文化内涵。
本届面食节可谓天下面食制作技艺的大聚会，国内面食争奇斗艳，山西刀削面、山东龙须面、兰州拉面、北京炸酱面、上海阳春面、广州云吞面、武汉热干面、陕西稍子面、贵州肠旺面、伊府面，面面俱到，国外面食也不甘示弱，北海道拉面、日式凉面、意大利肉酱面、西班牙海鲜面、以色列巴塔饼、葡式蛋塔，让游客大开眼界。面食节上，仅麻花就有30余种。西藏、青海、甘肃、宁夏等地组成了青藏高原风味系列面食首次参展。
据了解，本届面食节依然遵循政府主办，市场运作的原则，太原铜锣湾广场控股集团承办本届面食节。面食节期间还举办食面擂台赛，比赛面食制作，比赛捞面速度，比赛吃面速度、数量、花样、技巧，广泛增加面食爱好者的参与积极性。（来源：国际在线）
