四部门联手彻查天价月饼

　　据北京娱乐信报报道　为进一步规范月饼市场行为，坚决杜绝“天价”月饼等不良现象，全国范围的规范月饼市场行为联合检查即将开始。

　　发展改革委、商务部、工商总局、质检总局为此发出的通知指出，“天价”月饼破坏市场经济秩序，损害消费者利益，败坏社会风气，造成资源浪费。各地要在前一阶段工作的基础上，继续抓好整治月饼生产销售中的违规行为。

　　发改委有关负责人说，此次检查的内容是月饼销售是否做到价签价目齐全、标价内容真实明确、字迹清晰、货签对位、标示醒目，是否存在价格欺诈、牟取暴利等不正当价格行为等。

　　这次还将检查制售月饼质量和保质期限，是否存在制售假冒伪劣，是否销售过期、霉变月饼；整治月饼过度包装和搭售其他商品等不正当竞争行为和损害消费者合法权益的违法行为，依法打击市场上的各种掺杂使假、缺斤短两、欺诈销售等违法行为。这位负责人强调，对在检查中发现的“天价”月饼、制售假冒伪劣月饼、搭售月饼等损害消费者利益、扰乱市场秩序的行为，要进行公开曝光；对违反法律法规的行为要依法严肃处罚，决不姑息。

　　另据报道，国家质量监督检验检疫总局对月饼产品质量进行了国家专项监督抽查。11日公布的抽查结果显示，这100种月饼中合格93种，产品抽样合格率为93.0％。

　　三种不合格产品及其企业进入黑名单：河北省保定市德谊食品有限公司生产日期为2005－08－01规格为每块125克的月饼，保定市其林斋食品工业有限公司生产日期为2005－08－05规格为每块125克的果仁月饼，以及在天津某星巴克店抽样的由北京榕香苑食品有限公司生产的商标文字和图案均为“星巴克”批号为2005－07－28的430克装心意礼盒（月饼）。

　　专家介绍鉴别月饼三法

　　有关专家在中秋节即将来临之际为消费者介绍了鉴别月饼的三个方法。

　　一看外观。首先是月饼的块型大小要均匀、周正饱满。广式月饼表面呈浅棕色，立墙为乳黄色，蛋浆涂抹均匀，且图案标有厂名和馅芯。京式月饼无图案、品名。

　　二闻气味。质量新鲜的月饼，能散发一种月饼特有的扑鼻香味，由于原料不同，皮馅香味各异。如果是使用劣质原辅料制作或存放时间较长的月饼，则会闻到一股异味或哈喇味。

　　三品滋味。一般广式月饼薄皮大馅、口味纯正、口感绵软爽口。自来红月饼还含有冰糖，吃起来松酥利口、绵软细腻。质量低劣的月饼不仅皮馅坚韧没有酥松感，往往还会有一种苦涩味。

　　《江南时报》 (2005年09月12日 第十二版)