碾茶
“琴里知闻唯渌水，茶中故旧是蒙山。”白居易视为与悠扬妙雅的琴曲相匹配的蒙山茶，已有2000多年的种植和饮用历史。日前，四川蒙山新建成世界茶文化博物馆对外开放，游客不仅可以在这里休憩品茶，还可以在这里通过展品和演示了解世界种茶制茶饮茶的悠久历史和文化。
蒙山世界茶文化博物馆分为7个功能区：在主题馆，6根白色浮雕立柱分别记载了世界茶人、茶事、茶具、茶叶、茶俗和茶诗，地上大幅的铜板蚀刻记载了中国自神农氏以来五千年茶史大事记；展览区介绍茶叶历史、茶文化艺术、茶文化作品、茶道三君子（好茶、好水、好茶具）、茶与健康，中国及英国、印度、日本等6种代表性的饮茶习俗和14种特色茶艺；特别展区着重介绍四川和蒙山茶发展文化史、蒙山名茶和茶文化旅游资源；场景展区可以参观茶马古道场景，接待区可以品尝世界精品名茶，销售区可以选购当地茶叶和土特产品，多功能区可学习茶艺、采茶与制茶、茶具制作等。游客能够通过展览，全貌了解有关茶文化的历史知识。
观赏展览区中许多有关茶文化的文物，从全国各地收集而来，原件展品十分珍贵和有趣，如用来测看沏茶水质的汉代青铜错银扁壶、陕西法门寺地宫出土的12件古朴茶具、辽代墓室壁画中精致摩画的茶道18场景等都令人流连叹赏不已。
茶道图中碾茶、茶艺、送茶、品茶的这4幅图，详细勾画生动记述了我国千年前就已形成一套完整的茶道技艺。
《人民日报海外版》 (2005年09月12日 第六版)送茶
品茶
茶艺
作者：本报记者 韩祝平 文并摄影
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