今秋月饼：物美价更实（热点聚焦）(图)

http://www.sina.com.cn 2005年09月12日06:15 人民网-人民日报

　　9月2日，安徽省巢湖市居巢区3名卫生监督员正在一家超市认真检查月饼。中秋节来临之前，居巢区卫生局对大中型超市等进行了一次全面检查。

　　何希斌摄

　　本报记者富子梅

　　百元左右、包装简易的月饼品种最多，卖得也最好

　　走进北京京客隆超市，大厅中间设置了专门的月饼销售区，几十种月饼集中展示，争奇斗艳。一位女顾客左挑又选，买了两盒“仿膳”月饼，金灿灿的纸盒里装有9块单独小包装的月饼，售价98元。这位女士告诉记者，虽然是纸盒包装，但制作精美，有品位，看起来美观、大方、卫生，而且价格适宜、实惠，很适合送给她远在外地的父母。

　　销售人员对记者说，今年百元左右、包装简易的月饼品种最多，卖得也最好，一天能卖好几箱，最多的时候一天要补两次货。

　　巧克力皮的月饼、橄榄油健康月饼、冰激凌月饼等新品种纷纷亮相

　　今秋，生产企业在简化月饼包装的同时，把更多的精力放在了提高月饼质量上，月饼内在品质正悄悄发生变化。

　　目前，除了糕点、食品企业，酒店、饮料、奶制品甚至冰激凌生产企业纷纷加入到生产月饼的行列中来，为此，加剧了市场竞争。市场上许多厂家称自己生产的是低油低糖低胆固醇的健康月饼。一些月饼新品种也纷纷亮相：巧克力皮的月饼、橄榄油健康月饼、冰激凌月饼等，一改传统月饼高糖高油的特点，吸引了不少购买力。

　　中国焙烤食品糖制品工业协会预测，受简化包装、价格下降因素的影响，今年月饼销售额增长将低于往年10％的增幅，但销售量增长仍将维持往年5％—6％的增幅。

　　酒店出售的月饼还是不便宜。一个月饼礼盒的包装盒镀金、标价近2000元

　　中国焙烤食品糖制品工业协会理事长朱念林告诉记者，今年7月初国家发改委等4部门联合发出公告，要求规范月饼质量、包装及搭售行为。相关生产企业对此十分重视，推出的产品简化包装，去除搭售，价格相应下降，多在300元以下。加上质检、工商等部门配套的市场监管措施，豪华包装的高价月饼在商场里大为减少。

　　记者走访京城几家超市后发现，最贵的一种月饼标价388元，里面有6块月饼、1套刀叉、两只盘子。往年镶金镀银包装奢华，搭售洋酒、葡萄酒、高档酒具、高级茶叶等千元左右的高价月饼难觅踪影。

　　然而，商场出售的月饼价格下来了，酒店出售的月饼却并不便宜。日前记者在北京某五星级酒店看到，展示的6块装月饼礼品盒售价988元。还有价格超过千元的月饼，附赠水果和巧克力。另一款近2000元的月饼礼盒中，每块月饼都配有镂空镀金的小包装盒。此外，记者发现一些药店以保健为卖点，销售螺旋藻、枸杞等馅料的月饼，每块的价格都在三四十元。

　　如果不有效遏制不合理的公款消费，月饼过度包装现象还有可能卷土重来

　　今年月饼的简化包装是否只是生产企业暂时的应对之策？豪华包装会不会卷土重来？

　　有关专家分析，月饼过度包装和出现“天价”，表面上看，责任在生产厂家；但从本质上看，过度包装是因为市场有这种“需求”，大量的公款购买是造成月饼消费舍本逐末、不计成本的关键。如果不采取有力措施，对月饼的不合理公款消费进行有效遏制，那么，月饼过度豪华包装现象还有可能卷土重来。

　　专家指出，反对月饼过度包装，并不是要取消月饼合理的设计与包装。在有关部门加强对月饼畸形生产与消费监管的同时，生产厂家可以在降低包装费用的前提下，在月饼包装的精美上下功夫。比如，可根据客户和市场的需要，请专业装帧公司对包装的图案、颜色、形状进行精心设计，给消费者提供多样化选择。

　　《人民日报》 (2005年09月12日第十四版)