“超市制造”鲜见QS_新闻中心

“超市制造”鲜见QS

http://www.sina.com.cn 2005年09月12日07:58 大众网-齐鲁晚报

本报9月11日讯（记者孙晓曼实习生李解）从今年7月1日起，国家质检总局规定对肉制品等10种食品实行QS市场准入制度，但是，超市自制的食品却不在其列，让不少消费者对其质量颇感担心。　　11日，记者在省城银座地下购物广尝大润发等大型超市、商场内看到，自制食品一般没有固定包装，包装规格也不统一，同一种食品的包装单位重量也不相同，大多没有标注厂名厂址。在历山路上一家大超市，有的顾客干脆自己揭开熟食专柜的包装膜，自己用手去抓肉食，卫生状况十分令人担忧,个别超市的自制食品甚至存在保质期自定的情况。超市自制食品不在QS市场准入制度监管之列，如何保证质量呢？对此，济南市质量技术监督局的工作人员告诉记者，QS是针对食品加工企业而言的，主要应用于生产加工环节，而超市属于流通环节，质监部门主要负责生产加工领域，超市自制食品，主要由卫生和工商部门进行监督。采访中记者还了解到，从9月1日起实行的《工业产品生产许可证管理条例》已经对超市自制食品设了一道门槛。该条例规定，乳制品、肉制品、饮料、米、面、食用油等直接关系人体健康的加工食品，企业必须申办生产许可证后方可进行生产。