天津市茶饮料产品质量监督抽查结果

　　国际在线消息（驻天津记者 赵凯 张秀凤 实习记者 刘洁 通讯员 宝萍质宣）：茶饮料是以茶叶的水提取液或其浓缩液、速溶茶粉为原料，经加工、调配（或不调配）等工序制成的饮料。茶饮料和茶一样富含多种对人体有益的物质，深受广大消费者的欢迎。近年来，茶饮料工业发展迅速，是继碳酸饮料、瓶装水、果汁饮料之后迅速发展起来的又一饮料新品种。

　　由于我国茶饮料市场潜力很大，大大小小的饮料生产企业都加入到茶饮料的生产行列，市场上该类产品的质量参差不齐。日前，天津市质监局对茶饮料产品质量进行了监督抽查。共抽查了南开、河西、河东、河北、红桥等5个区13家超市销售的吉林、山东、上海、广州、北京、郑州、厦门、唐山、佛山、昆山等省市16家生产的20种产品，合格17种，产品抽样合格率为85%。

　　抽查结果表明，知名企业质量意识强，十分重视质量管理和质量控制，提升生产工艺和加工制造水平，严格原材料把关和成品质量检验，产品质量安全有保障，同时这部分企业的产品市场占有率较高，是茶饮料市场的消费主流。

　　抽查中发现的主要质量问题是茶多酚和咖啡因等理化指标不合格。茶多酚和咖啡因指标是茶饮料中的特征性指标，并且是茶饮料标准中的强制性条款，不同类型的茶饮料其茶多酚和咖啡因的含量必须达到相应水平，否则就不能称其为茶饮料。本次抽查中有3种产品的茶多酚指标不合格，2种产品的咖啡因指标不合格。造成茶饮料中茶多酚和咖啡因指标不合格的原因，主要是原材料中茶多酚和咖啡因的含量不足，原材料检测把关不严格、生产工艺参数与配料计量控制不严密以及缺乏必要的检测手段等。另外，部分产品标识标注不规范。存在的主要问题是产品标签明示不含防腐剂，而实测检出苯甲酸和山梨酸；配料表中未标注含甜蜜素，而实测中检出。

　　此次抽查产品质量较差的是：标称为唐山猫王工贸有限公司生产的“红茶饮料”，茶多酚实测值为13.3mg/L（标准值为≥400mg/L），仅为标准值的3.3%；咖啡因实测值为1.2mg/L（标准值为≥70mg/L）仅达到标准值的1.7%；另外，该公司生产的“绿茶茶饮料”，茶多酚实测值为15.7mg/L（标准值为≥600mg/L），仅为标准值的2.6%；咖啡因实测值为9.2mg/L（标准值为≥90 mg/L）仅达到标准值的10.2%。

　　茶饮料小常识

　　中国是茶的原产地之一，茶叶资源十分丰富，茶饮料和茶一样，富含多种对人体有益的物质，在健康生活理念的推动下，被越来越追求生活质量的消费者所接受。茶饮料是以茶叶的水提取液或其浓缩液、速溶茶粉为原料，经加工、调配（或不调配）等工序制成的饮料。

　　一、茶饮料分类。

　　茶饮料按其原辅料不同分为茶汤饮料和调味茶饮料。

　　茶汤饮料又分为浓茶型和淡茶型；调味茶饮料还可分为果味茶饮料、果汁茶饮料、碳酸茶饮料、奶味茶饮料及其它茶饮料。按原料茶叶的类型又可分为红茶饮料、乌龙茶饮料、绿茶饮料和花茶饮料。

　　二、茶饮料中的茶多酚和咖啡因。

　　茶多酚和咖啡因是茶饮料的特征性指标，是保证茶饮品品质的关键指标。按茶饮料标准的规定，各种类型的茶饮料其茶多酚、咖啡因的含量必须达到一定的水平。茶多酚具有清除自由基、抗衰老、抗氧化、降胆固醇等作用；咖啡碱对人体有强心、利尿、解毒等作用，

　　三、产品选购注意事项。

　　一要选购大型商场超市中的产品，质量安全有较好的保障。二要选购正规品牌厂家的产品，这些企业有严格的质量管理和质量控制，产品质量安全长期较为稳定。三要注意产品标识标注清晰、齐全，这是保证产品质量安全最为基础的信息。四要注意产品包装质量，主要看包装外观是否变形，产品实物品质是否变质等。（来源：国际在线）