下个频道的餐厅

　　在经过多年主妇生涯后，不得不惭愧地承认，除了用电饭锅做出米饭和用超市半成品扒拉出两菜一汤，我是一个基本谈不上有什么厨艺的人。但我却有一个癖好：看电视上的烹饪节目。从小时候卫视中文台的方太烹饪节目启蒙，后来的天天饮食从刘仪伟一路捧场到侯军，甚至是教育频道培养“两用人才”的烹饪课，反正只要是教人做饭的节目，一律通吃。

　　我喜欢看厨师如何把萝卜雕成玫瑰，怎样用熏肉火腿拼出一只凤凰，也喜欢看他们对

　　这其实就像是女生读浪漫小说或男生读金庸古龙，看多了以后，就难免产生些浪漫的想法：如此色香味俱佳的美味仿佛是存在的，也好像有人做出来了。非常年轻的时候，也曾被害得一天到晚想入非非，忍不住自己操作了一番。可惜，这一切都是我的痴心妄想，辛苦半天，出来的成果次次都是缺盐少醋，全然不是那么回事。屡败屡战的一次次尝试只是让自己倒尽胃口而已。

　　因此，只要好看，那道菜是不是真的好吃倒在其次了。故而，更吸引我的是港台拍的那些以厨艺为主题的电影：《食神》、《饮食男女》、《满汉全席》……眼花缭乱如耍杂技的烹饪过程，“齐天大圣会虎鲨”、“超级无敌海景佛跳墙”、“黯然销魂饭”这类匪夷所思的菜式，煞是热闹，看着比任何电视烹饪节目都大饱眼福。上述几部电影，我都反复看过多次。明知电影里的菜是自己立刻投笔从厨苦练个二十年也绝对做不出来的，就更加痴迷。

　　转眼间，我已到了老大不小的岁数，不得不接受现实：很多人的梦想是一辈子都无法实现的，无论是爱情的一波三折、江湖的快意恩仇，还是用大半锅沸油炸制食品和把一只活鸡变成鸡汤，都的确不是凡人如我有本事染指的。还是收收心，老老实实地上八小时班，找个过日子的人结婚——顺便泡一包方便面填饱肚子——一手拿着筷子另一手拿着遥控器，看看那个频道可以有美食用来下饭。

　　真让人万念俱灰。

　　阿眉网络编辑：甘健