缺乏Omega3导致孩子学习困难

　　近日来自美国和北爱尔兰的研究表明，缺乏Omega3脂肪酸能够导致孩子学习和诵读困难，而增加Omega3脂肪酸的摄入量被证明对改善这些问题有着积极的影响。由于海产品中含有的Omega3脂肪酸能够帮助预防学习困难和诵读困难，所以海产品被普遍认为是一种益脑食品。

　　目前正值学校开学之际，因此，这项最新公布的研究结果在许多国家引起了学校和家

　　科学家们指出，人类大脑的60％是由脂肪组成，这些脂肪中的至少30％是Omega3脂肪酸。这些Omega3脂肪酸对我们体内细胞的生长十分必要。在孕妇孕期，婴儿从母体接受Omega3脂肪酸，就是说胎儿从母亲体内偷走Omega3。另外，婴儿从母乳中也能够得到Omega3，而且研究表明母乳喂养的孩子具有更高的解决问题的能力——他们的智商指数要比平均值高出几个点。

　　尽管在两岁之后，人类的脑细胞就不能再增加了，但脑细胞长出“卷须”缠绕其它细胞，对学习很重要。这对那些正在发育中的并且需要处理发生在家里和学校的各种事情的孩子们尤其重要。脂肪是细胞生长发育的根本。鱼脂Omega3脂肪酯使细胞膜更加有弹性，能够更易吸收营养从而更好地发育。在这其中，脑细胞的这些缠绕卷须的有限发展使人在年老后变得健忘，对新事物的认知出现问题。

　　正在发育和求知中的孩子们需要不断补充良好的Omega3。这能够使他们在一整天的学习中保持充沛的精力去获取知识，变得聪明伶俐。而对于年长的人也是一样的。在其它的一些研究中，老年人每周吃一次鱼，可以减少老年痴呆的发病机会。

　　北京大学第一医院研究员潘红教授指出，Omega3不饱和脂肪酸与维生素、其它营养素一样是人体最重要的营养素之一，为人体所必需。Omega3不饱和脂肪酸能保护心血管系统，降低糖尿病、癌症等疾病的发病率。北京市儿童保健所专家刘兰香指出，Omega3可促使婴儿的视觉发育提前并提高质量，同时也能显著提高大脑机能。

　　人只能从所吃的食物中获取Omega3，因为我们自体不能产生它。所以，确保人体内足够的Omega3摄入量是十分重要的。人类获取Omega3主要是从肥美的鱼类中，例如三文鱼、鳟鱼、鲭鱼和鲱鱼。

　　记者　高素英 实习生　林洁雯

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　　制图　陈健珊