江门查获40公斤农药超标“毒蔬菜”

　　综合新闻

　　本报讯中秋节和国庆节即将到来，有关部门加强了对食品市场的监控。昨日，江门市卫生监督所在对市区的餐饮业、学校食堂和厂企集体食堂进行卫生专项检查时，查获40公斤含有大量残留农药的蔬菜。

　　餐饮业的卫生管理长期以来都受到关注，但是学校食堂和厂企饭堂的卫生情况就令人担忧了。为此，江门市卫监所今年初出台了相关的制度加强集体饭堂的管理。在昨日检查中，执法人员着重检查了集体食堂的操作间和库存间，要求集体饭堂在采购食品原料时，必须向供货商索取生产厂家的卫生许可证和产品检验报告书，食品加工过程中，严格执行“生熟分开”的原则，同时集体食堂不得外购农贸市场销售的各类烧烤和凉拌菜等。检查时，执法人员从一酒楼的蔬菜中检出农药含量严重超标的西洋菜和菜心共40公斤，当即扣押并带走销毁。

　　谭月韶