高淳螃蟹“爬”出富民路

　　高淳人把高淳的地理位置称作“口袋底”，因为这里偏隅苏南板块与皖南板块的交汇点，近年来，借着对自身实际的清醒认识以及准确的经济定位，高淳人硬是走出了一条“螃蟹之路”。9月16日，第五届中国南京固城湖螃蟹节开幕在即，记者探得高淳螃蟹的背后新闻。

　　“螃蟹产业”越来越红火

　　小小的螃蟹成了高淳的“形象大使”。高淳县农林局副局长陈贤明告诉记者：“我们的螃蟹在香港市场能卖到90港元一只……”一连串跳跃的数字代表着高淳螃蟹产业不断壮大：2001年，螃蟹养殖面积达到10万亩；2004年，养殖面积扩大到20万亩，成蟹产量高达650万公斤，养殖率覆盖全县8个镇。今年，高淳县水产批发市场的日供应量在5万公斤以上，全县螃蟹生态养殖面积达20.5万亩，预计可产优质螃蟹700万公斤，产值可达6亿元。

　　还不仅于此，高淳，这块素有“江南圣地、鱼米之乡”美称的宝地，已经拥有了螃蟹中的“中国第一品牌”。有据为证：全国第一个有机螃蟹，江苏省第一个著名商标水产类，江苏省第一个实现螃蟹自营出口，江苏省第一批无公害农产品。此外，高淳县还新建了江苏省第一家国家级中华绒螯蟹原种场，制订了全国第一个螃蟹生态养殖标准，建立了全省唯一的国家级中华绒螯蟹标准化生产综合示范区。

　　螃蟹养殖业的快速发展，带动了一系列相关产业的发展。高淳双湖螃蟹有限公司总经理史团结是高淳最早一批螃蟹经纪人，从1993年仅仅卖出几千只螃蟹，到后来销售量的年年翻番，2004年经他手卖出的螃蟹达到了20万只。目前他正在潜心研制蟹黄酱和全蟹宴，“蟹黄酱现在可是国内的一项空白，我特意请了相关专家研制，现在已经进入了设计包装阶段，我非常看好它的市场前景。”

　　“螃蟹经济”越来越丰富

　　上世纪九十年代，提起江苏的螃蟹，还只是阳澄湖大闸蟹一枝独秀。目前，固城湖螃蟹已和阳澄湖螃蟹、洪泽湖螃蟹并称为江苏三大螃蟹品牌，且大有后来居上的架式。高淳拥有水面25.5万亩，约占总面积的1/4，天然饵料也很充足。尽管螃蟹养殖条件得天独厚，但是叫响高淳螃蟹品牌的，是生态。

　　高淳有两个生态是独一无二的：一个是有个省内水质最好的天然湖泊，另一个是南京市第一家国家级生态示范区。从1999年起，该县开始探索种草养蟹，投喂螺蛳、小鱼等鲜活饵料，生产的成蟹膏红味美。特别是近年来，高淳螃蟹生态养殖迅速发展，今年全县螃蟹生态养殖面积已达20.5万亩。

　　高淳县县长印幸福告诉记者，螃蟹产业已成为该县农民受益面最大、回报率最高的产业，目前螃蟹产业直接从业人员就有2.5万人，水产养殖专业户年收入在5万元以上的1200多户，其中100万元以上的有10多户；而由螃蟹产业拉动的运输、饲料、餐饮等行业则多达50个左右，受益农户已占全县的2／3，“螃蟹经济”让高淳农民受益不浅。

　　就在客商被青背白肚、黄毛金爪、膏黄充实的固城湖大闸蟹蟹香迷得“神魂颠倒”的同时，也被高淳的优惠政策、优越区位、优良服务和淳朴民风、旖旎风光所吸引，一拨又一拨海内外客商开始涌到这个江南小城。据了解，今年以来，全县共引进实体型企业108家，总投资21.12亿元，其中外资项目22家，总投资9669万美元。招商引资的大跨越，直接带动了高淳经济的大发展。

　　螃蟹节越办越精

　　是螃蟹让高淳人富了，是螃蟹节让高淳神了。说起高淳螃蟹节，南京人很少有说不知道的，而就在几年前，有的南京人还不知道高淳是南京的一个郊县，更不知道高淳是个产螃蟹的地方。这个变化，应归功于螃蟹节。

　　其实，在螃蟹节之前，高淳曾经连续举办了六届的水产品交易会，其中的主角就是螃蟹。为什么六届水产品交易会没折腾出名堂，一个“螃蟹节”，就让南京市民一窝蜂地跑高淳去撒钱呢？县长印幸福说，关键是过去办“节”时在别人需要的和我们拥有的之间没有找好定位，眼光短浅，怀里揣着“八只脚的宝贝”心里发慌，只想着不管贵贱，能抢在别人前面，把好不容易养大的蟹变成钱就行了，压根就没看到自身旅游资源的独特魅力，没想到如何把螃蟹做成一道旅游大餐、文化大餐。

　　连续举办的四届螃蟹节，使高淳螃蟹走出南京，叫响沪宁沿线城市，并在全国螃蟹市场中牢牢站住了脚跟。螃蟹从原来水产品中的一个小品种一跃成为高淳水产的一大支柱。固城湖螃蟹已成为高淳县的富民产业，推进招商引资的重要名片，促进经济发展的主打品牌。到高淳的游客也一年多过一年，从1999年到去年，累计接待游客178万人次，旅游总收入6.46亿元，今年前7个月，接待游客30.2万人次，旅游收入1.71亿元。

　　螃蟹节的效应还不仅于此，记者近日得知，“固城湖”螃蟹又成为首个“全运会专用螃蟹”，十运会标志将醒目地出现在其包装上，这张新的“通行证”意味着，高淳螃蟹经济又爬进了体育营销的大门。此外，今年高淳还将前往北京人民大会堂举办螃蟹经济高层论坛，到上海、深圳举办招商引资洽谈会，凭借着螃蟹的优势，高淳人闯入了“特区”。祥顺　路叶