节日食品安全检查上午启动

　　四部门联合行动，确保食物“从田间到餐桌”没有监管空白

　　早报今日上午10：30讯记者杨丹牛正捷李正勇今（15）日上午9时30分，成都市“节日食品安全集中整治大行动”拉开帏幕，卫生、工商、质监、农业四大部门集体出击联合行动。根据食品从农产品种养殖、生产加工、流通、消费的流程，此次行动针对这4个环节进行重点检查，以确保食物“从田间到餐桌”没有监管空白。

　　环节一：“田间”牵头部门：市农委

　　检查重点内容：农业投入品使用情况，有无使用违禁药品；生产管理制度，有无生产记录、档案；生产资料产品存放情况，有无假劣产品、违禁药品；动物防疫条件和产地检疫情况；市场肉品检疫情况。

　　环节二：生产牵头部门：市质监局

　　检查重点内容：食品生产许可证、工业产品生产许可证情况；食品按标生产情况；食品原料、添加剂使用情况。

　　环节三：流通牵头部门：市工商局

　　检查重点内容：经营资格，食品经营者证照是否齐全、是否非法出租出借证照、是否超范围经营；进货票证，食品经营者在进货时是否履行了检查验收责任、是否索取了供货方有关资质、发货票等票证；经销食品，是否有质量合格证明、检验检疫证明、是否掺杂使假、以假充真、以次充好、以不合格食品冒充合格食品、是否为国家明令淘汰、失效、变质的食品等。

　　环节四：消费牵头部门：市卫生局

　　检查重点内容：卫生许可证持有情况，是否超许可范围经营；从业人员健康证明持有情况；单位主要食品和原辅料使用及索证情况；超市散装食品卫生状况。

　　现场 全城“体检”月饼

　　上午9：30，成都市工商局组织执法人员，兵分五路对成都西南食品城、好又多等大型食品批发市场和零售超市等，进行了节前集中检查。上午9：50，第一组执法人员首先来到武侯区西南食品城，对该市场内销售的月饼外包装、月饼生产日期等进行了详细检测。在对散装月饼的检查过程中，执法人员告诫销售人员应该佩戴手套、口罩等，注意月饼的清洁卫生。截至记者发稿时，全市月饼大“体检”仍在继续进行之中。