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民俗专家趣谈:桂花鸭飘香依旧,东山月鲜有人知


http://www.sina.com.cn 2005年09月18日08:03 南京报业网-南京日报

【南京日报报道】今天是中国传统的中秋佳节。南京老百姓除了品尝月饼、鲜藕、熟菱、糖芋头外还有一项特别的风俗——吃桂花鸭。“说起来,这还有一个典故呢。”南京民俗专家王涌坚先生说。

传说,元末朱元璋准备在江苏、安徽一带起义,计划在8月15月圆之夜起事,规定联络暗号是“驱元兵,杀鞑子”。不料事前消息走漏,元朝统治者遂调兵遣将,占领各要道,准备8月

15一早挨家挨户搜索盘查。元兵先从当时江南统治的核心地区南京城搜起,南京老百姓为了保护义军秘密,便相互通知约定在8月15一大早家家都开门做圆饼杀鸭子。那天元兵果然来查,一问,百姓们都说:“这是我们南京人过八月节的习惯,家家都要吃圆饼,杀鸭子。”元兵听后疑团顿释,原来是听错了,不是“驱元兵,杀鞑子”,而是“吃圆饼,杀鸭子”。一场危机终于安然度过。

后来朱元璋在南京做了皇帝,感念老百姓的掩护,便规定中秋节家家不仅要吃圆饼,还要吃鸭子,以纪念此事。因月宫中有桂花酒,所以称圆饼为“月饼”、南京鸭子为“桂花鸭”。

吃月饼和桂花鸭的风俗一直传到现在。但另一样老南京的特色——“东山赏月”却消失了。江宁东山,又名东土山。东晋时,名将谢安、谢玄在此筑有别墅,淝水之战谢安又坐镇于此,以8万精兵大败前秦王符坚80万大军,创下了中国古代战史上以少胜多的典范。东山因此声名大振。其山顶部平缓,四周开阔,视野极好,特别到了中秋月明之夜,远山叠嶂、古木含烟,堪称人间奇景。因此明末清初时,人们把它列入金陵四十八景之一,称之为“东山秋月”。当时八月十五登东山赏月乃是南京城的一大盛事,而如今只有在古人的图册中欣赏了。 南京日报记者 李冀

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