陕北人如何过八月十五

　　西五路老干所退休老人刘玉兰

　　我所说的这个“陕北”概念，是指洛河上游、吴旗、志丹一带山川的“小陕北”。这里是陕甘宁交界地，在历史上是兵家必争之地，汉族与几个少数民族杂居，让这个地方的习俗与其他地方不尽相同。陕北人如何过八月十五的呢？六十多年前父母给我们过八月十五的情景，历历在目。

　　这里的老年人把过八月十五叫八月十五献月亮。认为月亮是神灵，会给人们带来幸福、吉祥。

　　大约是六十多年前的一个八月十五，太阳上山不久，照得山川暖洋洋的。父亲那时是陕甘宁边区参议会的常住议员，平时不在家，但他只要不开会，就带上文件叫上勤务兵回家住，同时忙家里的果菜园子。那个八月十五父亲也在家，他一大早带上娃娃们先来到果园子。在他的指点下，大娃娃们摘葡萄，不能把蔓子扯断了，影响未成熟的葡萄。然后又指挥小子们打枣，只几竿子打得枣儿噗噜噜撒了一地，娃娃们齐上手捡了一筐，再摘些苹果、梨，然后把这些水果抬回家。父亲又让我们到小窑洞里抱出一个大西瓜，过八月十五西瓜和月饼一样重要。这些水果洗好准备妥当。给娃娃们发几个枣儿解解馋。

　　妇女们在家同样忙个不停。母亲领着嫂子们捡花生、砸核桃仁，用水淘净、控干、压碎，加上白糖，用炒好的面粉调制成馅，用猪油、清油和面粉做成月饼皮子，皮子包上馅，再用模子制成月饼，点上红点，在锅里慢火烤制做成。为了献月亮，还得蒸上一个发面大月饼，包上馅，面上掐些花样，点上红色花、绿色叶，非常好看又诱人食欲。蒸好后放在大盘子中，用刀划成与家人相同的块数。

　　吃过晚饭后，将一个桌子摆在院子当中。中间放上大月饼，各种水果摆上桌，西瓜切好也摆上，小月饼摆在周围。一家人围坐在桌子的周围。娃娃们兴奋得坐不住，满院子跑，打闹不停。一切就绪，只等月亮神赏光。如果是晴天，大约八点左右，一轮明月冉冉升起，一下子院子静悄悄的。老父亲口中念念有词：“月亮当空照，四季都平安，家和万事兴，依仗月亮神。”然后在每一样食物上掐一点，抛向上空。这叫泼散，意思是叫月亮神先享用，保护这一家人平安吉祥。然后一家人开始吃，个个吃得津津有味。娃娃们拿上吃的又开始追逐嬉戏，好不热闹。哥哥们都因公务在身不回来，母亲让嫂子们将月饼、水果给他们留下，等回来再享用，以示团圆。按习俗这天的石榴也很当紧。寓意“实留”。条件有限，那年没有石榴，嫂子们蒸几个面石榴代替。

　　与其他节日不同的是，八月十五在晚上过节。要在月亮的注视下一家团圆，多么有情趣呀！我相信在这样的环境中，如果是一群文人相聚，赏月，一定会诗性大发。