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枣泥月饼


http://www.sina.com.cn 2005年09月18日22:12 今晚报

  小时候,我家里的生活条件十分拮据。因而在我4岁时,便被姥姥接过去抚养。尽管如此,当时一年到头,饭桌上除了地瓜干和咸菜条,连玉米面饼子都不能敞开吃。而跟我这般大的小孩,平时最巴望的就是过年和八月十五这两个节日了。

  因为在当地过八月十五,有打月饼的习俗。即使家中生活条件再困难,也要打上几个月饼,图个吉利。

  在我的记忆里,姥姥打的月饼是我至今所吃过的食品中,最深刻、最有味道的一种。其实,姥姥打的月饼很简单:她先是把一些地瓜干煮熟,掐成细块;再剥一捧花生粒子炒熟,轧成碎块;然后,加上一些红糖拌合在一起,外面则包上一层白面;之后,放在一个月饼“卡子”(用木头刻成的模)里,做成花状;最后,放到锅里焙熟即可。

  可是,待打好月饼之后,姥姥从不舍得吃一个。除了分送亲友的,再剩下的她都给我留着,让我美美地吃上几天……

  后来,在我被母亲接回来上学的那年秋天,已经七十多岁的姥姥在忙着给小舅操办婚事时,突发中风,瘫痪在炕上。又过了些日子,我和几个淘气的小伙伴在偷攀邻家的柿子树时,不慎跌下来,摔断了胳膊。闻讯之后,小姨急匆匆地赶来看我,并且给我捎来两个黄澄澄的枣泥月饼。母亲犹豫了许久,才递给我一个;然后,她把另一个包好,让小姨给姥姥再捎回去。之后,母亲告诉我说:“这两个枣泥月饼,是你舅姥爷特意从城里买回来的。你姥姥还没舍得吃啊,就让你小姨给你送来了……”母亲说完,忍不住哭了起来。

  半个月后,传来了姥姥病故的噩耗。我最后一次看到姥姥的笑容,是从那个冰冷的骨灰盒上面。小姨拿着半个枣泥月饼,哭着对我说:“这是你姥姥不舍得吃……偷偷藏在枕头下的……她是留着等你来吃啊……”

  听后,我“哇”的一声哭了。母亲在一旁哭着说:“哭吧……大声些哭吧……让姥姥再听一听你的声音……”

  这些事情转眼过去20多年了,然而每当临近中秋的时候,我就会想起慈祥可敬的姥姥,还有那半个枣泥月饼……


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