湖南将于下月实施31项新卫生标准提升食品安全_新闻中心

湖南将于下月实施31项新卫生标准提升食品安全

http://www.sina.com.cn 2005年09月21日21:00 红网

红网长沙9月21日讯（记者欣悦）今天，湖南省质监局召集了全省100家较大规模和代表性的各类食品生产企业对新修订的两项食品标签标准和31项食品卫生标准进行宣贯。这些新标准将于10月1日起正式实施。　　这两项新修订的食品标签标准分别是GB7718-2004《预包装食品标签通则》和GB13432-2004《预包装特殊膳食食品标签通则》。新修订的标签标准规定，食品标签必须一目了然的展示“这是什么食品，谁生产的，何时生产的，营养成分、质量等级、保质期限、使用及贮藏方法”等信息。10月1日以后，食品标签不符合这两项标准的将不得进入市场销售。　　31项食品卫生标准分别是粮食、食用油、茶叶、发酵酒、乳制品、罐头、畜、禽、于肉制品的食品卫生标准。这31项食品卫生标准中，有26项属新修订的标准，有7项属于首次发布的标准。这些食品卫生标准涉及到各种食品的安全卫生要求，包括生物性危害、化学性危害和农药、兽药最大残留量的规定等，其中仅农药就有136项最大残留限量。　　这31项食品卫生标准与国际食品法典委员会（CAC）标准的一致程度为等同、等效或非等效。这些食品卫生标准的实施既是保障食品安全的需要，也是保障对外贸易正常发展的需要。　　(稿源：红网) 　　(作者：欣悦) 　　(编辑：何冰)