下月起可以对照国标买食品

　　北京讯　下月起，我国将正式实施31项食品卫生国家强制标准。其中，麦片、植物油料、可可粉固体饮料、藻类制品、乳粉、巴氏杀菌和灭菌乳、奶油及稀奶油7项标准为首次发布，其余24项为修订标准。

　　国家标准馆馆长宋寅平日前表示，10月1日起执行的这31项食品卫生标准是国家强制性标准，相关企业必须无条件执行。10月1日以后生产的这31项标准中所涉及的食品，如果不

　　一些新标准首次公布相关指标。包括茶叶中的六六六残留量为0.2毫克每千克；普通啤酒中甲醛的限量为每升不得超过2.0毫克；蛋糕上所用奶油、黄油的脂肪量应大于80％；乳粉中黄曲霉素M1的最低限量为每千克不得超过0.5微克；腊肉则必须满足感官上无黏液、无霉点、无异味、无酸败味等。

　　与以往标准相比，本次修订的24项标准，全部增加了原料、食品添加剂、生产过程以及包装、运输和贮存的卫生要求。消费者在购买食品时应注意与食品安全有关的“QS”标识。

　　又讯　据《人民日报》报道，由国家质检总局和国家标准委联合发布的强制性国家标准———《预包装食品标签通则》和《预包装特殊膳食用食品标签通则》从10月1日起正式实施。新标准明确规定：生产日期是生产者生产的成品经过出厂检验的日期，预包装食品（预先定量包装或装入容器中的食品）的生产日期可以将需要检验的时间计算在内，冷冻饮品须在外包装上标示生产日期。

　　新标准对以下几种不易变质的食品，免于标注保质期：乙醇含量10％或10％以上的饮料酒、食醋、食用盐、味精、固态食糖类（包括白砂糖、绵白糖、冰糖、单晶体冰糖等）。

　　面对“派”、“克力架”、“哈立克”等食品名称，消费者不看包装图案或是实物，往往会一头雾水。为此，新标准要求，食品厂家可以在标签上使用“新创名称”、“奇特名称”、“音译名称”等，但须在所示名称的邻近部位标示国家标准或行业标准中规定的名称或等效的名称。

　　《江南时报》 (2005年09月22日 第十版)