用漫画解剖美食（一周推荐）

　　一直觉得爱吃的人是可爱的，喜欢看关于美食的文字，没头没脑，没心没肺，看的口水险些打湿书页。读古清生的散文，有一点傻乎乎的痴迷。

　　印象中古清生应该是仙风道骨的样子，才符合他文字的散淡和野逸。没想到他是胖胖的，有些佛相；高大，隐隐有些匪气，倒适合我这山东人的“响马”脾气。在茶马古道和古清生喝酒，说好文章写好我先睹为快，为之配图。

　　先画水墨的锅碗瓢盆，古清生说烟火气太重了。于是又画了一组简笔的，古清生赞同人物流露出的狡黠。人物形象简化的只剩下一双眼睛，或机灵，或呆滞，或兴奋，或郁闷，传达着古清生的机灵和我的狡猾。当然，还有一张流着口水吃八方的嘴巴。

　　饮食，本是尘世的平常俗事，古清生写出了不同的味道，写出了禅意。我笔下的小人却重新把思绪拉回红尘，纵然是诗歌的意境，也会被我解析成打油诗，从落差里寻找趣味。有的是我刻意寻求的创意。《会唱歌的黄咕丁》的插图，我就画了一个用麦克风垂钓的场景，散文化的和物质化的并列，幽默也就出来了。古清生在《开封灌汤包子》中写道“吃开封灌汤包子，看是一个重要的过程”，用以形容包子的形美。我将其夸张，把包子展示到博物馆中，相信看包子的过程就变的有意思起来。有的却是我们不同的经历无心的碰撞，在《吃蟹与捕蟹》中，古清生说“蟹总是自己亲手捕的味道最为鲜美”，蟹我没有捕过，但鸟捕过，灵机一动画了一个在箩筐下撒上诱饵捕蟹的场景，错位使画面有了与众不同的味道。

　　古清生勤勤恳恳的写，我稀稀落落的画。时不时在画里拿古清生调侃，在《正宗临潼》一文中古清生写自己在临潼吃羊肉泡馍，我在画上写道“羊羔羔吃奶眼望着妈，老古吃饱了不想家”，他宽厚的笑说“无妨”。

　　为古清生的美食散文画插图，除却稿费不说，还有意料中的收获和意料外的惊喜。可以学做菜，因为古清生的美食散文都是以实践为基础的，照葫芦画瓢也可以做的有滋有味，“红与黑”我便是从文章中学的。可以学习作，如果说作家“吃的是草，挤出来的是奶”，那么我们吃的是奶，总不至于挤出草来吧？看了古清生的书稿，我也装模作样的写，后来在《新京报》上开了一个“食话食说”的专栏，不能不说是一种意外的收获。

　　4月的一个中午陪古清生去兄弟文化谈新书的事，灌下一杯绍兴十年陈，下午便红着脸膛去作家出版社拿《大嘴吃八方》的样书。古清生拆开包装，拿出一本，签了名字送给我。

　　扉页上他题了：“食者为天下友也，画者亦兄弟。”刚刚下去的酒劲儿立马又高了起来。

　　新书出来的时候，我、古清生和李永平、张辉两位编辑分享了一瓶67度的衡水老白干，分享新书面世的喜悦，心情正如我在书中对古氏美食散文的诠释：“喝酒，喝鱼汤，都要有一个高度，以接近月光为宜。”

　　（本文作者为此三本书的插图作者）

　　《坐在黄河岸边的小镇上品饮》

　　《美食做乡思》

　　《鱼头的思想》

　　古清生　著

　　岳麓书社出版营盘兄弟文化（北京）有限责任公司出版统筹

　　2005年5月第1版

　　定价：15.90元、17.90元、16.90元

　　《江南时报》 (2005年09月22日 第二十四版)

　　作者：克来因蓝