盲童也能做“大厨”

　　本报讯(见习记者宋金绪　通讯员穗先宣　罗观怀)盲童的世界，同样精彩。记者昨日在市盲人学校看到，盲童不仅能做饭炒菜，还通过网络了解外面多彩的世界。

　　昨天上午10点，记者在盲校二楼家政课的教室里看到，六年级的学生正在练习炒菜，两位老师在一旁指导盲童们炒酸辣红白萝卜和糖醋黄瓜。来自佛山的小君熟练地切着萝卜，切好后放到盆里，然后拿去炒。

　　郑老师告诉记者，学生们用的微波炉功能键上都贴上盲文的纸条，这样学生自己可以知道各键的功能，而判断菜是否熟了对于盲童是比较困难的。老师教给学生三种方法，通过闻菜的香味、判断锅里菜的体积大小以及掌握时间。普通人很短时间能熟悉的炒菜手艺，孩子们一般要学两年，方可炒得很熟练。

　　盲校供学生用的电脑，则全部安装了永德读屏软件，网上的每一项文字信息都会转化成声音，这样盲人可以“看”到网页。不少孩子告诉记者，他们也会QQ聊天。

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　　一盲童正在老师的指导下练习炒菜。通讯员　游辉英　摄