山西600学生食物中毒

　　学校食堂只求超额利润地方政府监管严重缺位

　　山西600学生食物中毒

　　9月4日至18日的短短半月内，山西连续发生7起中小学生集体食物中毒事件。7起事件共殃及约600名学生。中毒学生谈“吃”色变

　　9月4日，新学期第三天，在原平市太平街学校，81名住校生出现呕吐、恶心症状，有的孩子还伴有腹痛。

　　5日，屯留县渔泽镇寄宿制学校，290余名；10日，运城市金堂二小，16名；11日，忻州市米洋温泉国际学校，35名；13日，原平市创实小学，73名；16日，永和县二中，39名；18日，武乡县石北乡中学和伟德希望小学，60名。

　　原平创实小学三年级学生小岩开学后不得不住校，却准备自己多带些干粮和咸菜，因为食堂的饭菜“太可怕”。

　　原平市太平街学校食堂位于校园东侧，与厕所是“邻居”。一位村民指着小桶油说：“他们就是用这东西给娃娃们炒菜！”记者揭开小桶，乌黑、浑浊的食用油映入眼帘，两只多脚潮湿虫的尸体漂在上面。把铁皮桶倾斜后，桶底积着一层糊状沉淀。

　　据了解，学校学生中毒原因多数已查明，为食物不洁或变质引起的细菌性痢疾。

　　小小食堂超额利润

　　山西省教育厅体卫处处长王德科指出事件原因，由于各地陆续调整中小学布局，很多县乡寄宿制中小学在饮食等条件不足时匆忙上马，食堂的高额利润和混乱的管理体制，使学生成为牺牲品。

　　原平市一所学校负责后勤的一位教工透露，即使是多项指标均符合要求的学校食堂，利润率也在30％以上，而基础设施投资少、做饭时偷工减料、买假售假的违规食堂纯利润高达50％。

　　王德科指出，在很多地方，乡政府或村委常指派当地学校食堂承包商，垄断经营为质量低劣、卫生不过关的食品创造了畅通的销售渠道，水、面、菜等原料无论质量如何，价钱能省则省，也埋下了隐患。责任追究“纸上谈兵”尽管山西省教育部门严令迭发，各地市教育局长还签了责任状，近年来虽每年都发生数起学生食物中毒事件，却无一名有关责任人因此受过任何惩处。

　　原平某校一位负责食堂的领导说：“上边的检查总是提前通知，哪个学校会过不了关？这样的检查也就是走走过场。”王德科说，地方政府重考试成绩，轻学校安全。即使发生学生集体中毒事件，当地有关部门也只打个报告，再做些“亡羊补牢”的工作。据新华视点