无良小贩青枣捂红充红枣

　　正是山东红枣成熟的季节，市场上的红枣平均卖到8元/公斤。广州市民黄先生昨日高高兴兴地购买了5斤大红枣，回家之后才发现这些红枣苦涩不堪。

　　黄先生在城管人员陪伴下找到了小贩。经过询问，小贩道出奥秘：山东大枣每公斤卖8元，而青枣每公斤不到1元钱。但青枣用温度在60度左右的热毛巾盖上一天，就会变成“大红枣”，由于卖相好看，十分畅销。

　　据了解，做过手脚的大枣放不住，过一个晚上就会变质，只要一捏，就会发现其枣皮与枣肉是分离开的。从颜色上看，“变脸”大枣的里层泛青色，外层暗粉色。

　　时报记者叶静（来源：信息时报）