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奶油蛋糕脂肪量不得低于八成


http://www.sina.com.cn 2005年09月26日14:10 新民晚报

  本报讯(记者习慧泽)卖茶叶应提供“六六六”确切含量,售出奶油蛋糕其奶油黄油的脂肪量不得低于80%,腊肉上柜必须符合无黏液无酸败味等感官要求,沪上有关部门今天宣布,多达31项的食品卫生国家强制标准从10月1日起“必须无条件执行实施”。

  31项食品新国标中,24项系对以往旧国标的修订提升,如新增了对食品原料、食品添加剂、生产过程以及包装、运输和贮存的卫生要求。首次强制性实施的7项食品新国标,涉及

了麦片、植物油料、可可粉固体饮料、藻类制品、奶粉、牛奶、稀奶油等类日常销售量甚大的食品。

  此次新颁食品国标的推广实施,将使我国食品标准与国际标准的吻合率,由现有的23%提高到55%,“马大嫂”们也可留点神长个心眼,例如——

  今后售出的茶叶,其“六六六”的残留量不得大于每千克0.2毫克;

  啤酒中甲醛的含量则不得大于每升0.2毫克;

  奶粉中黄曲霉素M1每千克不得超过0.5微克。

  如有疑惑则可通过送检样品以维权护权驱伪除劣。


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