百佳今日全新亮相，超市鏖战新街口

　　【江苏商报报道】　记者　林立经过两个月的装修调整，搭乘着南京地铁的速度，香港和记黄埔有限公司旗下的百佳超市，今天全新亮相新街口。这是继屈臣氏超市之后，百佳抢滩新街口的又一重大布局，同时也揭开了百佳在华东地区长足发展的序幕。业内人士分析，面对百佳超市卷土重来，沃尔玛和苏果一定有所应对。与此同时，家乐福和乐购更是有意进驻新街口。这必然加剧新街口超市竞争的激烈程度。

　　百佳南京店面积超香港

　　据介绍，百佳选址新街口德基广场负一层，总营业面积超过5000平方米，拥有大约100个停车位。商品囊括家居百货、生鲜食品、日用化工等近20000种货品。洗化用品和包装食品方面，和屈臣氏的风格比较类似，有大量的时尚化产品，品种丰富的护理用品和零食就很得年轻人欢心。“南京的店面大过香港。”百佳超市中国区董事总经理冯砚祖告诉记者，百佳超市作为和记黄埔集团主席李嘉诚先生下属公司，香港百佳超市店铺的面积由3000平方米至7000平方米不等，百佳南京分店的面积在8000平方米左右，其面积远远大于在香港的超市铺面。

　　为何选择落户新街口

　　一般来说，零售企业很看中当地的消费能力。特别在大型超市眼里，上海、北京等大城市是进军内地的必选之地，但百佳超市却偏偏撇开上海，选择南京谋求整个华东市场。另外，当初选址新街口更是让业界哗然。“百佳选择新街口，有它的用意。”业内人士分析，苦于市区选址困难，不少大型超市大多转向周边市场，法国欧尚、韩国每家玛和德国麦德龙都盯住市区周围。百佳在香港的店面，有70%～80%的店铺都设在地库或者负一楼。在广州、成都等城市，百佳也倾向于和其他百货主力店、大型商铺、销品茂“搭配”开店获得人气。百佳南京店企图靠整个德基广场的休闲定位，吸引更多的人气。对此，冯砚祖总经理表示，继广东布点后首选南京，就是看中了南京的地理优势，在长江三角洲地区和山东省建立庞大的分店网络。新街口更是南京最主要的商圈，人气将得到很好的保证。

　　竞争激烈程度不言而喻

　　南京的确有零售企业需要的地理优势，新街口也的确有很好的人气保证，但百佳似乎忽略新街口一直以来激烈的超市竞争。就在离百佳不到500米的地方，盘踞着世界头号零售大鳄沃尔玛。据相关负责人透露，自开业以来，沃尔玛在新街口的销售，取得了很好效果。一直坚持的“天天平价”，在最贵的地段，卖最便宜的，使其更快地深入人心。与此同时，五家苏果超市已经在新街口驻扎了不少年头，可以说相当有人缘。目前，仅有1.6平方公里的新街口地区，由英国最大的超市连锁集团“特易购”控股的“乐购”超市，将在新街口闹市区附近兴建一家大卖场。而家乐福也一直在对新店址进行考察，有消息表示，家乐福也有意进驻新街口附近。可见，新街口附近超市间竞争的惨烈程度不言而喻。

　　价格战可能重新上演

　　尽管百佳方面一再表示，不会采用价格战来吸引消费者，而是主打生鲜，提供600种来自欧美和东南亚的进口食品，以南京最多进口食品的超市为卖点。但记者获悉，作为首家打入内地市场的香港零售商，百佳享有“超级价格杀手”之称，广州超市业著名的“烧鸡8毛钱一只”事件就有百佳介入。此次开业，百佳便推出“平价之星”低价标志。据介绍，只要认准货架上闪亮的平价之星的五角星标志，就找到同类商品中更低价的货品。为方便市民，凡购物满200元以上者，3公里内免费送货，24小时到达，成为南京第一间提供该服务的超市。业内人士分析，百佳此举可能会点燃新街口超市的价格之争。现在经营超市越来越辛苦，整个超市行业投资回收成本期要六年时间，全行业整体毛利率只有12%，还未扣除经营成本。面对这样的压力，价格战可能是打压对手的最好办法。

　　半月之间连开五家，资本品牌强势联合

　　“华润苏果”一路凯歌

　　18天前，“华润苏果”首次亮相江北；18天内，定淮门店、常州店、马标店、张家港店陆续开业。截至目前，苏果仅在18天内，共开出5家大型购物中心，平均三天一个店。苏果的“卖场加速度”正引起消费者和业界的关注，而每店销售都超过预期，更显露出“华润苏果”一路凯歌的气势。

　　18天开出5家大卖场

　　9月10日，苏果首家“华润苏果”购物广场大桥北路店在一片鞭炮声中隆重开张。当时便有业内人士分析，这种新业态的出现，表明苏果已经向外资超市宣战。9月26日，南京市内第三家购物广场马标店开业，位于珠江路与龙蟠路交叉口市区要塞的马标店，为苏果主动抗击外资卖场竞争布下了一颗战略“棋子”；而9月16日，位于河西的定淮门“华润苏果”购物广场也顺利开业，更是为全面巩固河西市场增添了砝码。事隔不到一周，马嘉樑从总部调动300人，浩浩荡荡南下常州，为常州店24日开业，做最后的准备。同时也正式拉开苏果直营店进军苏南市场的序幕。仅仅四天之后，张家港“华润苏果”购物广场顺利开业，苏果图谋苏南市场扩张的第二家直营店闪电亮相。至此，苏果平均每三天开设一家大卖场。这样的速度，让业界为之震惊。

　　开业场面较为火爆

　　据介绍，这次连续开出的5家购物广场，面积都在1万平方米左右，装修布置定位较高，店堂环境舒适宽敞。商品品类较全，进口食品、运动器材、大家电也都进入，尤其是生鲜面积得到了放大，一般都达到了3000平方米上下。同时，为确保生鲜商品新鲜、安全、卫生，加大了对生鲜设备的投入。整个品类组合涵盖了老百姓日常生活的各个品类，品种数近3万种，基本能满足消费者的一次性购足。从开业场面来看，5家购物广场开业都引起了强烈的市场反映，开业当日人流量都突破了6万人次。大桥北路店开业当天销售达到了120万元，常州店连续四天人流量都保持在6万以上，这都创下在苏果新店开业的新高。同时，有业内人士评价，“华润苏果”购物广场成功推出，完善了苏果业态功能，将使苏果的综合竞争实力得到了一个新提升。

　　资本品牌强势联合

　　有分析称，苏果之所以开店速度惊人，有华润在背后撑腰。苏果高层表示认同，在资金上，“华润苏果”购物广场投资额的确很大，但有了“华润”撑腰，“苏果”今后每年在区域、乃至全国市场新开三四十家购物广场都没有问题。苏果CEO马嘉樑表示，“华润苏果”不仅是资本的强势联合，也是品牌的强势联合。在运作上，“华润”零售旗帜下的香港华润超市和深圳华润万家超市，在百货经营上已有多年的探讨和实践，并形成了百货的强势，创新了百货型超市这一经营模式，各方面运作都很专业化。而百货正好是“苏果”的软肋，购物广场起名“华润苏果”，正好借助了“华润”在百货上的优势，再加上苏果的食品优势，能够真正打造出“华润苏果”购物广场的核心竞争力。马嘉樑透露，今后“苏果”开设的所有购物广场，都将统一使用“华润苏果”店名，而以前各业态老门店和新开的小型门店，仍将留用“苏果”店号。按照苏果今年的开店计划，近期内还将有高淳店，淮南二、三店，阜阳店，盐城店，高邮店，淮安店等十多个购物广场陆续开业。购物广场店作为苏果的主力业态，将成为外埠扩张的一把利剑。（5版《重磅报道》）(编辑　暴雪)