“好吃嘴评审团”成立了！_新闻中心

“好吃嘴评审团”成立了！

http://www.sina.com.cn 2005年10月02日06:59 四川新闻网-成都晚报

（记者贾雨夕）记者昨日从２００５成都国际美食旅游节魅力总评榜组委会获悉，为了让魅力总评榜的整个评选过程公正客观，组委会专门从３００余名应征好吃嘴评审团的报名者中精挑细选出了１２人，成立了本届魅力总评榜好吃嘴评审团。　　昨日下午２时许，记者在组委会现场看到，１２名好吃嘴评审团成员在专家的指导下进行了全方位的、饶有趣味的“热身运动”——对鉴赏美食进行了专业培训。通过专家的讲解，大家对鉴赏美食所需的三大基本功——“嘴挑”“眼尖”“心肠热”有了全新的认识。据了解，所谓“嘴挑”就是指品菜功夫一定要有水平，“眼尖”就是要对各打榜餐厅在装修、格调、硬件上的差别能迅速地作出点评，能把各种服务细节分析得头头是道；至于“心肠热”就是要热爱四川饮食文化，愿意为四川饮食的发展出谋划策。　　组委会相关负责人提醒市民，大假期间，魅力总评榜的打榜热线依然开通，希望大家热情参与，评出自己心中的魅力品牌。