本报讯(记者薛慧卿)市质监局日前公布的抽查结果表明，本市生产、销售的罐头食品质量较好，合格率为97.6%；而酱腌菜的合格率只有81.7%，“问题”酱菜须小心入口。
这次抽查发现，酱腌菜的质量问题集中在防腐剂、甜味剂等添加剂超量使用和标签标示不规范等。如上海浦卫酱菜厂生产的“浦卫”牌特乳瓜(150克/包，2005年7月19日生产)的苯甲酸和糖精钠含量分别是标准值的6.6倍和5.1倍；
在上海汇金六百超市有限公司莲花店抽取的由萧山钱江蔬菜食品公司生产的“钱江”牌什锦菜(450克/包，2005年7月21日生产)，苯甲酸含量为标准值的5.6倍；
在上海大华乐客多商业有限公司抽取的由舒城蔬宝绿色食品有限公司生产的“蔬宝”玲珑脆乳瓜(138克/包，2005年6月1日生产)，甜蜜素含量为3.98g/kg，超标6.1倍。
此外，还有6种产品因质量问题严重被曝光：海宁市共和蔬菜有限公司生产的特级乳瓜、杭州萧山河庄蔬菜酱品有限公司生产的萧山萝卜干、绍兴范师傅绿色食品有限公司生产的小萝卜头、徐州金地杰农业发展有限公司生产的乳黄瓜、南通春华食品有限公司生产的春华紫香皇、安徽省泾县正兴隆酱菜制品厂生产的糖醋大蒜。
