早报记者 俞凯责任编辑 韩与薇
很多人都说，上海人对吃越来越讲究，以前是吃口味，后来是吃品位，如今则是吃环境。今年国庆节，延安西路、虹中路开出了沪上第一家“清代老宅主题景观餐厅”———海上黔香阁，为上海人吃环境之说增添了新的注脚。
说起这座清代老宅景观餐厅，已经在上海陆家嘴和淮海路成功开了两家“黔香阁”餐厅的上海黔香阁餐饮管理有限公司董事长李建忠显得很得意。他说，这座老宅是建于咸丰同治年间的徽派老宅，原址位于江西古镇上。公司花费巨资买下老宅后，将其化整为零、搬到上海，再在虹中路空地上像“搭积木”一样进行搭建，既不“偷梁”，也不“换柱”，使其完整如初。
记者昨天在现场看到，这座老宅结构类似安徽卢村的木雕楼，分上下两层，天井是古宅的共用空间，环天井有斗拱、雀替、窗栏、商字门楼，雀替的八仙造影和休宁凤腾与最为典型的木雕作品如出一炉，斗拱和栏板上雕满了三国故事、百忍图、郭子仪拜寿等精美的图案和人物。坐在这样的餐厅里品尝贵州最经典的辣菜，感觉就像出席清代大宅门嫁女娶媳的喜庆宴席，令人胃口大开。李建忠站在老宅后面的“清代私家园林”里，指着茂林修竹和潺潺流水告诉记者，他打算在园子里放置一些露天茶桌，开辟为就餐等候区，让喜爱中式园林的老外和白领人士在这里品茗休憩、聚会聊天。
