泖荡田里“爬”出大闸蟹

　　秋风起，蟹脚痒。日暮时分来到五厍农业园区蟹塘边，但闻阵阵“沙沙”声，一只只黄毛、金爪、青壳、白脐的黄浦江清水大闸蟹正忙着“练脚头”。

　　昔日“潮来一片白茫茫”，连稻菽都难以保收的泖荡田，如今竟“爬”出了清水大闸蟹。近年来，在建设现代农业示范园区中，五厍农民凭借水净、土净、气净的优势，大力发展特种水产养殖，1080亩清水大闸蟹养殖基地应运而生。

　　52岁的吴明华是五厍规模养蟹第一人。2000年首次试养蟹250亩，他就赚个盆满钵满，年底开起了奥迪A6。如今他承包了500多亩“水田”，养蟹250余亩，兼养鳖、养鱼、养对虾。

　　“蟹好一塘水”，老吴从黄浦江引来清流，养蟹基础胜人一筹。螃蟹食谱广，蟹塘鲜草丰盛，是蟹的天然美味；投点南瓜，亦是绿色食品；荤素搭配，螺蛳、小鱼自成蟹的佳肴。老吴一天一次喂食，喂不饱，让蟹自己觅食，这样“三分人工养，七分自然长”，养的蟹肉质因此很不错。

　　养蟹也要“少生优育”，蟹苗从江苏吕泗港口引进纯正的中华绒螯蟹。老吴养蟹每亩产量控制在50多公斤，保证每只在四五两。虽说近年蟹价下跌，每亩仍可净赚上千元。他精于算账：蟹塘套养鱼、虾、鳖，每亩增收上千元；1月份清塘时，还可捞起不少野生龙虾，每亩额外收入三四百元。

　　特约通讯员 吴纪盛 本报记者 朱全弟