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十运会指定宾馆,每家都是来宾温馨的家


http://www.sina.com.cn 2005年10月05日10:07 南京报业网

  【南京日报报道】随着一批十运竞赛项目陆续开始,南京地区的十运会指定宾馆饭店正以温馨的客房、细致的服务,接待着或准备接待四方来宾,要让他们在南京感到家的温馨、留下难忘的回忆。

  投资2亿多元,升级酒店硬件

  省旅游局行业管理处处长唐建国介绍,为接待好运动员、教练员、工作人员、新闻记者和国内外来宾,南京准备了89家宾馆饭店,共计9773间客房、18228个床位。其中半数以上的酒店自去年年底起,就着手对酒店硬件设施进行提档升级,总投资超过2亿元。白宫大酒店投入近600万元,对全部200间客房进行了出新改造,并将所有的窗户改为双层隔音玻璃。如此一来,虽然身处嘈杂的火车站地区,但在酒店内却听不到噪声,确保来宾能安然入睡。钟山宾馆明知套间远不如标间好卖,但为了迎接十运会代表团入住,还是将16个标间改为8个套间,同时投资30余万元添置监控设备,消除了酒店内的所有探头盲点,确保嘉宾安全。金陵饭店全面更新了15个楼层300多间客房及健身房、美容室、游泳馆、电梯间、洗衣房;饭店的电脑系统也进行了升级,真正实现了网上订房。5月底开始,金陵饭店还投资60多万元对大楼外墙、裙楼、立体车库等进行了重新粉刷。

  为记者加宽书桌,为

男篮运动员定制2米长大床

  “我们要把每一家宾馆变成嘉宾们温馨的家”,在日前召开的南京地区旅游行业迎十运誓师大会上,我市旅游服务业发出了这样的倡议。此次负责十运接待的各家宾馆饭店,都在客房布置上做足了功夫,要让四方来宾真正感到宾至如归。负责接待来宁媒体记者的山水大酒店,为了满足新闻记者的发稿、采访需要,在每间客房内都配备有10兆宽带接口,供记者免费上网,甚至连房内的书桌也特别加宽了10厘米。客房内还准备了直接饮用水龙头、雨伞、应急电筒等设施。白宫大酒店将客房墙纸的颜色由白色换成了温馨淡雅的鹅黄、青绿色,将地毯换成了高档地砖,给客人一种舒适的居家感。同时将客房电话换成了虚拟直拨系统,每台电话拥有独立的外线号码,不再需要由总机转接,还为客房电视配备了数字机顶盒。为迎接男篮运动员,位于仙林校区的南师大国际学术交流中心特别定制了2米长的大床。考虑到不少男篮运动员的身高在2米以上,该中心又加做了柔软舒适的床脚凳,可拼接在床脚处,以便超高运动员们能安心入睡。

  请来特级厨师掌勺,所有食品留样备检

  据悉,十运会组委会已为运动员准备了10套菜单,但为了能让东北籍的花样滑冰选手和教练员吃得更满意,负责接待的新世纪大酒店根据他们的口味,将烧田螺、狮子头等换成了小鸡炖蘑菇、粉条等东北菜,同时每天都预备6种面食、5种杂粮。考虑到有些选手需要控制体重,酒店还加倍准备了酸奶、水果等。日前,

拳击竞委会有关负责人告诉记者,容易引起腹泻的海产品、动物内脏、杏仁等,都不能给运动员吃;不易烧熟的豆浆、四季豆、扁豆、较大的肉块及整鸡整鸭等也都属慎食食品。记者从多家宾馆、饭店了解到的以下一系列数字,更体现了此次食品卫生要求之严:所有食品至少留样250克,并冷藏48小时以备检验;餐饮具摆台控制在开餐前30分钟之内;洗碗机消毒水温控制在85℃,冲洗消毒40秒;自助餐的热菜要保证温度在70℃以上;水果要现吃现切现装,不得预先切好放冰箱贮存;每家宾馆、饭店都进驻2名卫生监督员,24小时跟踪监督。为了让运动员及来宾吃得更好,不少负责接待的宾馆、饭店,专门请来了特级厨师掌勺,每天翻新菜肴。金陵饭店不仅将在十运期间推出具有南京地方风味、时令性强的几十种创新菜肴,还特地聘请到一名香港著名大厨,为十运会贵宾献上新派粤菜。

  免费清洗衣物,提供健身房

  当电梯门开启时,楼层服务员需30度鞠躬问好;从原材料到调味品全部使用绿色无公害和有机食品;退房前先打个直拨电话,等客人到前台时就不必再等待查房……这些细节服务,将让十运会代表在南京住得更舒心。以赏石文化为主题的山水大酒店,要求所有员工都能为来宾讲解赏石知识;新世纪大酒店将健身房免费提供给选手使用;接待拳击选手的西苑饭店服务员自发为运动员免费清洗衣物,往往每天要手洗两三百件衣物。钟山宾馆则制定了一系列细节服务标准:所有新

装修的房间要常开窗换气,确保来宾入住时房内无异味;当代表团到达入住楼层前,楼层服务员必须提前站在电梯口,当电梯门开后及时鞠躬30度并问好,再引领代表进入各自房间;所有房间为代表们送上欢迎信、当日报纸、水果等…… 南京日报记者 双生(编辑 涵烁)


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