济南餐饮用工出现短缺_新闻中心

济南餐饮用工出现短缺

http://www.sina.com.cn 2005年10月06日02:44 舜网-济南日报

本报10月5日讯(记者曹雷)记者今天采访了解到，“十一”黄金周旅游走旺和糖酒会的来临，拉动了泉城餐饮消费，餐饮企业出现招工难。不少酒店、宾馆临时抱佛脚，在门口贴出：急招服务员，高薪！　　为保证餐饮行业用工需求，不少餐饮单位都提高了服务人员工资待遇。一位酒店餐饮主管告诉记者，以前餐馆服务员的月工资不过五百元左右，现在六七百元都难招。据有关人士介绍，今年以来，我市餐饮服务行业“用工荒”严重，到“十一”长假，餐饮用工出现短缺高峰，缺额数以千计，很多餐馆门窗上张贴的“招工榜”已遍布街头。餐饮用工为何出现短缺？一位业内人士告诉记者，这是因为餐饮业劳动强度大，加班加点现象比较普遍，同时工资太低、福利待遇又少，相对于其他行业，餐饮行业对进城务工的农村劳动力缺乏吸引力。