本报长沙10月5日电 记者贺广华、周立耘报道：今年国庆长假，湖南各地种植优质香稻的农家乐了：稻子刚收割下来，就有不少粮食加工企业上门高价收购；金健、粒粒晶、天龙、盛湘等一批湘米品牌企业赚了：它们的产品在节日期间普遍销售旺盛。产量高，质量不高；粮食多，销路不好———长期困扰湖南这个水稻大省的尴尬局面，如今终于有了历史性的改观。
湖南省农业厅日前披露，全省今年种植优质稻累计达3100多万亩，比去年增加400余万亩，占水稻种植总面积的50％强；农民种植优质稻每亩平均可望增收80元，各稻米加工企业效益普遍提升，全省外销稻米全年可望超过40亿公斤。
湖南水稻种植面积和产量一直稳居全国首位。然而过去因忽视品质，追求产量，导致市场竞争力不强。为把水稻生产的数量优势转化为经济优势，湖南省委、省政府在确保稻米高产稳产的基础上，全力发展优质香稻产业。目前，湖南以41个商品粮生产大县为中心，建成58个省级万亩优质稻示范片、175个市（县）级5000亩示范片。他们按照“一片一种”原则，引导稻米加工企业与生产基地农户衔接，大力实施订单种植，对推进优质稻米产业化产生了良好示范效应。据统计，今年全省落实优质晚稻订单产销合同达1092万亩，订单价格全面上扬，达到平均每百公斤200元的历史最高水平。
为加快优质稻种的选育研发，湖南先后从南方稻区113家育种科研单位征集稻种289个，经过统一种植、鉴定、检测，挑选出多个优质稻种。同时选定10家设备较先进的大米加工骨干企业给予重点扶持，并使之与稻米大县产销对接，一条龙开发优质食用大米。优质的稻谷加上先进的加工技术，令金健、粒粒晶、天龙、盛湘等一批湘米品牌走向全国，走出国门。
《人民日报》 (2005年10月06日 第一版)
