家具无说明 面包没“生日”

　　刘丰硕 本报记者 何 方

　　10月1日起，多部与百姓生活密切相关的新法规开始实施。然而，国庆长假期间，记者在调查了部分新法的施行情况后发现，有法不依的顽症依然存在。

　　家具市场难觅说明书

　　10月1日，《消费品使用说明（第6部分家具）》国家强制性标准开始实施，它规定出售家具时必须具备使用说明书，其中，关于必须标明甲醛确切释放量的规定，最受人们的关注。

　　记者走访了哈尔滨市一些家具市场，随机调查了30多个摊床，发现没有一个业者能拿出家具使用说明书。

　　5日，在曼哈顿商厦地下家具装饰材料商场，10多个业者出售的家具都没有使用说明书。一女业者说：“现在卖的家具哪有没味儿的，我们这儿可没有家具说明书。”另一位男业者则表示，从来没见过家具使用说明书，他订的下一批货约一周后到，那批货也许会有说明书。

　　在道外区大新街北环商城家具商场，记者连问了10多个业者，均表示所售家具没有使用说明书。在一个摊床，记者闻到一组柜子的油漆气味儿呛人，业者解释说：“这是新柜，甲醛散散就没了。你要的说明书，没有。”一个刚刚卖出一件书柜的业者则称，自己卖的书柜是低档货，还配什么说明书？

　　在一些大型家具商场，销售员称所售家具是环保型、绿色无污染家具，但也拿不出使用说明书。

　　家具说明书包含六大内容：家具名称必须反映家具真实属性；必须明确说明家具用途和适用的环境条件；出售的家具必须符合国家有关安全、健康、环保方面的法律、法规和标准的规定；家具所用材料、涂料含有毒物质或放射性（在国家有关规定允许范围内），要标明含量；必须标明家具的具体型号和生产日期；必须对涉及安全方面的内容给出安全警告等。

　　餐饮卫生仍存在旧疾

　　《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》是迄今为止我国最为全面具体的餐饮业卫生规范。

　　记者走访发现，不少餐馆难以完全按章执行，仅就其中比较容易执行的关于从业人员个人卫生一项调查，就发现一些餐馆旧疾难除。

　　4日，记者在道里区建国北二道街一家饭店看到，一位厨师穿着工作服出门倒污水，然后又回到厨房做菜。5日下午，记者在安国街一家饭店看到，工作人员都不穿工作服。5日17时，记者来到道外区富锦街上，在一家砂锅店内，记者注意到，一名女服务员见厨师忙不过来，进厨房帮着切菜，未换专业服装。在一家面馆，抻面师傅的专业工作服就是一个脏兮兮的白围裙，给顾客做好面条后，他擦起地板，不一会儿来了几个客人，他又去抻面。

　　记者看到，一些餐馆人员穿专用工作服外出的现象很常见，有的人是在作业场所也不穿工作服。

　　《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》规定：每名从业人员应有两套或以上工作服，进入食品处理区要穿工作服，不得穿着工作服上厕所等；从事现榨果蔬汁和水果拼盘加工的人员操作前应更衣、洗手并进行手部消毒，操作时佩戴口罩等。

　　食品生产日无处可寻

　　《预包装食品标签通则》是关系到每个消费者健康安全的强制性国家标准。在强化食品标签的真实性、保护消费者知情权和自身利益方面加大了力度。

　　预包装食品，是指经预先定量包装，或装入、灌入、容器中，向消费者直接提供的食品。

　　记者调查发现，一些食品厂生产的面包，其包装袋上仍难以查找到生产日期。

　　5日，记者在道里区建国街一家仓买店看到，该店卖的面包无生产日期。女营业员说：“你别找了，那面包包装上从来不印生产日期。”6日，记者在南岗区民益街一家商店看到，正在出售的两种面包都没有生产日期，面包包装上写着生产日期见封口，可封口处只有1—12个月和1—31日的数字，记者与营业员找了半天也没找到生产日期在哪里。女营业员最后说：“面包都是新的，没日期，我的面包照样有人买，没人来找。”

　　《预包装食品标签通则》关于预包装食品必须标示的内容有：食品名称、配料清单、净含量、固形物、含量、制造者的名称和地址、生产日期或包装日期和保质期、产品标准号。