护肝食疗方案

　　著名演员傅彪因肝癌去世，一时间使肝成了人们议论的焦点。全国有1.2亿肝病患者，超过30％是长期饮酒造成的，长期饮酒可引起酒精肝甚至肝硬化。试试以下食疗法，也许可助你护肝。

　　山楂薏米粥:山楂25克，薏米50克，薏米和山楂以2:1的比例熬成粥。

　　功效:山楂不仅是开胃的食品，而且还有利于除去体内脂肪。坚持服用1―2个月，就可以消除体内堆积的多余脂肪。

　　当归芦荟茶饮:决明子30克，当归15克，芦荟30克，茶叶少许。先用水泡，然后将上述4味同加水一起煎开，开后再煎20－30分钟，一天喝两次。

　　功效:可有效改善营养过剩状况，增强体质。

　　金钱草砂仁鱼:金钱草、车前草各60克，砂仁10克，鲤鱼1尾，盐、姜各适量。将鲤鱼去鳞、鳃及内脏，同其他3味加水同煮，鱼熟后加盐、姜调味。

　　白术枣:白术、车前草、郁金各12克，大枣120克。将白术、车前草、郁金纱布包好，加水与枣共煮，尽可能使枣吸干药液，去渣食枣。

　　当归郁金楂橘饮:当归、郁金各12克，山楂、橘饼各25克。将上述4味同加水煎煮取汁，分2～3次饮服。

　　红花山楂橘皮饮:红花10克，山楂50克，橘皮12克。将上述3味加水煎煮，取汁，分2～3次服。

　　黄芪郁金灵芝饮:黄芪30克，灵芝、茯苓各15克，郁金10克，茶叶6克。将上述4味水煎取汁，煮沸后浸泡茶叶。

　　脊骨海带汤:将海带丝洗净，先蒸一下；将动物脊骨炖汤，汤开后去浮沫，投入海带丝炖烂，加盐、醋、味精、胡椒粉等调料即可。食海带，饮汤。

　　鱼脑粉:鱼脑(或鱼子)适量。将鱼脑或鱼子焙黄研细末。温开水冲服，每次服3～5克。

　　王文斗责任编辑：任远飞