加州一川菜馆东主自称张大千家厨不卖水煮鱼

　　中新网10月8日电大画家张大千是四川人，以美食着称。他晚年住在台北，台北的川菜多多少少都受到影响。而南加州就有一家与众不同的来自台北的川菜馆，并且，东主自称早年在台北曾是张大千的家厨。

　　据美国《世界日报》报道，这名姓魏的东主称:早在1974年替张大千烧过菜，张大千特别喜欢吃他烧的火方排翅、红炖牛头；还鼓励他开餐馆，说:“小魏，你以后自己开餐馆，

　　据报道，这家来自台北的川菜馆，大概是南加州唯一没有水煮等等川菜的川菜馆，去那里可以尝到台北的川菜味道，它的豆瓣鱼镶面、坛子肉、脆皮虾球、罐煨全家福、麻酱鲍鱼、青椒贝松等特色川菜，在别家也是吃不到的。