工商部门严令——不让“问题肉”放倒运动员

　　金陵晚报记者　王聪

　　【金陵晚报报道】 尿样呈阳性，原因竟是因为吃了点猪肉——这猪肉里含有瘦肉精。

　　昨天，南京市工商局副局长陆广陵明确要求，南京必须严格把关，决不让外地出现的

　　在南京市工商局的组织下，苏果、华诚、金润发等10家大型超市负责人昨天齐聚一堂，共同倡导在十运期间，进一步加强对食品的安全监管，让市民吃得更放心，让来宁的运动员们吃得更安心。

　　谈到十运期间食品安全问题，南京市工商局副局长陆广陵语重心长地说，食品安全对比赛中的运动员同样重要，以前其他地方曾经出现过这种事：一位运动员在比赛中被查出尿样呈阳性，他大喊冤枉，称自己没吃过违禁药，分析原因，可能是买的猪肉有问题，那猪肉含瘦肉精，里面有激素，所以中了招。

　　陆广陵坦言：“十运期间有万余名运动员来宁，我们要让他们在南京吃得安心，不能让问题猪肉放倒一个运动员。”

　　“我们进的猪肉绝对不会出现这种问题。”苏果超市采购中心采购业务执行总监华先生对记者说，苏果销售的猪肉主要从苏食、天环、双汇、金锣等知名的肉品龙头企业进货。

　　他补充说，2004年苏果的年销售额为138．8亿元，其中食品占了70％的份额，因此食品安全问题是苏果一直以来强调的重中之重。

　　在十运期间，苏果的安全流动监测车将更频繁地在各门店之间巡回，对门店所售的食品作安全检测；20多家示范门店已经开通了食品安全监控与应急管理信息系统，人们可以联网查询所购食品的生产日期、生产地、规格等。

　　河西向阳渔港店的万经理告诉记者，他们的猪肉大部分从本地进，所有的供应商都必须具备完整的资质和证明，还要定期接受酒店的检查。他说，食品卫生是酒店的重中之重，十运期间更要加强。

　　此外，记者从雨润公司了解到，因为是地产肉食品牌，“雨润”的“冷鲜肉”从屠宰到销售，必须在3天内完成，且始终处于冷却低温的控制下，保持在0至4摄氏度，保证了雨润专卖店里的猪肉安全卫生且有营养价值。

　　(编辑　暴雪)