首都机场餐饮降价

　　昨起实施，最高降四成

　　最高降四成 再无８８元天价咖啡

　　首都机场餐饮价格过高历来争议不断。昨天，首都机场股份公司宣布对航站楼内的８５２种餐饮商品价格进行调整，占机场全部餐饮商品的５０％。首都机场此次平抑物价的

　　机场暗访

　　８８元天价咖啡被取缔

　　昨天，记者暗访首都机场１４家咖啡厅中的三家发现，曾经遭到质疑的８８元天价咖啡已经消失。目前，首都机场１４家咖啡厅，同类商品价格都有下降，一家店内品质最高的摩卡咖啡的价格也从４５元降到了２７元，普通咖啡还要更便宜。

　　据了解，此举出台是首都机场股份公司（简称机场股份）联合北京机场饮食服务公司（饮服公司）以及机场商户，三家共同出台的降价举措，将全部让利于老百姓。调整范围涉及中餐、西餐、快餐、正餐等诸多品类。

　　降价标准

　　同类商品价格参照品牌店

　　据机场商业部新闻发言人郑方介绍，由于品牌店从入住航站楼至今，一直承诺并奉行与市区店同质同价的原则，因此基本不存在旅客有关价高的质疑。而非连锁店商品，跟国际连锁品牌“看齐”的商品将参照品牌店价格；凡是没有形成知名品牌的一般类商品，机场将通过控制商品毛利率的方式掌控价格。

　　郑方解释说，之所以与品牌商品看齐，还是看中这些国际连锁企业价格上透明、统一的优势。另外，不同商品都有不同的毛利率，控制这一指标就可以达到平抑物价的目的。晨报记者 彭岚兰

　　●立刻就访

　　■市发改委：商品价格由经营者自定

　　就机场价格管理问题，市发展和改革委有关负责人表示，机场价格属于市场定价，由机场经营者自行定价，不属于市发改委管辖范畴。但该负责人同时表示，对于价格过高的问题，市发改委一般采用与机场方面协调的方式来加以引导，比如，建议机场方面引进更多经营者，通过竞争来使价格降下来。

　　晨报记者 王娜

　　■乘客：对价格基本满意

　　记者看到，自动售货机３５５毫升的可口可乐价格是５元、１８０毫升雀巢咖啡８元；超市内六枚装的好利友派１５元；而打造一新的地下食品街，一碗榨菜肉丝面１６元，鱼香肉丝盖浇饭２８元……据介绍，这些餐饮商品少则降价３至５元，多则几十元不等。

　　吕先生一年要出入首都机场３０多次，对于一些必须购买的商品比如饮用水，他认为价格还可以接受。同时，一位史先生跟其他两位朋友在三层消费四菜一汤，共计１６０多元，他们也对价格和服务非常满意。

　　相关负责人认为，由于旅客消费水平不同，机场必须在餐饮的不同层次上照顾旅客需求。“如果旅客想十多元吃饱，其实地下食街完全可以。”

　　另外，机场表示，此次降价仅限餐饮商品，没有涉及零售类，但机场商品仍有降价空间。首都机场还将陆续推出更多的举措。“首先让旅客敢到机场消费，然后才是乐意在机场消费。” 晨报记者 彭岚兰

　　●新闻观察

　　降价源于招租模式改变

　　尽管此次降价是首都机尝饮服公司和机场商户三家对旅客做出的让利，但是其根源还是机场股份招租模式的根本改变。

　　据了解，去年年底，部分商户租期到期，经过重新招租后，机场重新布局，而商户租金的支付模式随之发生了根本变革，从原来只收取固定数额的租金改为保底租金与经营提取比例取高的模式。

　　相关负责人解释说，保底租金调低后，即使商户经营惨淡，也不用再付出那么高昂的租金费用，而一旦经营状况好，不但商户的利润提高，机场提取的租金也会提高。保底租金和提取比例二者取其一。

　　晨报记者 彭岚兰