限“个”保味

　　国庆节期间，来沾化参加采摘节的50多名游客来到下洼镇马武村王长海老汉的冬枣采摘园，亲手采摘冬枣品尝。摘一颗放在嘴里，轻轻一咬，“咔”的一声，冬枣就在口中“炸”开了，顿时香味满口，沁人心脾，好些人都情不自禁地感叹：“好枣１王老汉听到夸奖，满脸笑容就像秋天盛开的菊花。

　　老王是当地有名的种枣能手，过去他种的枣，人们总惊诧于枣长得大、结得又密，

　　冬枣产业办公室的技术人员说：“过去许多枣农打激素，冬枣单果平均重虽然达到20克左右，但可溶性固形物仅为10%-20%。通过标准化生产，冬枣单果平均13克左右，恢复到冬枣自然生长的重量，可溶性固形物上升到26%-42%，恢复了原先的口味。”

　　到2004年，沾化全县冬枣面积突破50万亩，产量达到5000万公斤。但由于片面追求大果高产和早上市，市场上的冬枣不脆了，也不甜了。有的枣个儿很大，可是“硌牙”……沾化人发现：把各地都在引种冬枣的因素加进去，市场随时都有可能“雪崩”！

　　“限‘个’提质，保护品牌”！沾化县委将2005年定为“沾化冬枣质量达标年”，乡镇联动、部门牵头，组织广大枣农“一个模式种冬枣”，引导枣农疏园、淘汰劣质品种，开展了“沾化冬枣标准化市场示范区、示范村和示范园精品工程”三创建活动，全县建成示范区120个、示范村100个、示范园精品工程80个，无公害、绿色、有机沾化冬枣基地分别达到30万亩、10万亩和2万亩。

　　付出终于得到了回报。10月3日上午，在第七届中国滨州沾化冬枣节暨首届通用航空博览会上，国家旅游局授予沾化冬枣生态旅游区国家AAA旅游区匾牌。记者在现场了解到，今年沾化冬枣产量达到了1.25亿公斤，比去年翻了一番还多。目前已有山西华德生态有限公司、山西鼎升实业公司、北京同力公司、沃尔玛超市等销售企业，分别与下洼镇马武、东平、后孙等7个村签订了购销合同。限“个”保味，换来了枣农的欢笑。